20.04.2019

Recepta: base de pastís Sacher per a la mona de Pasqua

A punt per a guarnir-la, amb ous, plomalls i les figures que vulguem

13.04.2019

Recepta: lluç amb pèsols i espàrrecs

Aquesta recepta, ara que comencem la Setmana Santa, també queda molt bé feta amb bacallà

06.04.2019

Recepta: pizza

Un plat per a fer festa, amb els petits i amb els grans també

30.03.2019

Recepta: Pèsols i carxofes estofats amb botifarra negra

Una proposta de producte de temporada de la Cuina de la Neus

23.03.2019

Recepta: Costelletes de conill amb puré i allioli

Per als amants de la carn de conill

16.03.2019

Recepta: els bunyols de la meva àvia

És temps de Quaresma

09.03.2019

Recepta: quiche d'espinacs amb pinyons

Una nova recepta de La cuina de la Neus

02.03.2019

Recepta: Rap amb carxofes, tomàquets i gambes

Acompanyem el plat amb una salsa a l’estil del romesco

23.02.2019

Recepta: Verduretes al vapor amb maionesa sense ou

Un plat ideal per a vegetarians i vegans, fàcil de fer i deliciós

16.02.2019

Recepta: Mousse de tonyina

Un primer plat de bandera

09.02.2019

Recepta: raviolis de verdures amb verduretes i salsa de formatge

Una recepta fàcil i gustosa del receptari de Neus Cuscó

02.02.2019

Del ‘Sent soví’ al ’Llibre de coc’, l'època gloriosa de l’alta cuina catalana medieval

S’ha presentat una nova edició del ‘Llibre de coc’, dins la col·lecció 'Set Portes receptaris històrics de la cuina catalana', amb l’aportació de noves dades importants per a la història de la cuina catalana

02.02.2019

Recepta: pastís de formatge amb llimona i fruita

Els pastissos de la Cuina de la Neus, fins i deliciosos

26.01.2019

Receptaris que basteixen ponts: ‘Halar, cuina gitana de Catalunya’

La Fundació Alícia presenta un receptari acurat de cuina gitana. Ens explica alguns dels seus valors el seu director, Toni Massanés

26.01.2019

Recepta: Cigrons amb capipota

Un guisat que pots fer d’un dia per l’altre i encara hi guanya

19.01.2019

Recepta: Carxofes amb ous escalfats i pernil

La nova proposta setmanal de la Cuina de la Neus

12.01.2019

Recepta: Estofat de vedella amb patates i bolets

Un plat calent per a afrontar el fred que ja ha arribat

05.01.2019

Recepta: Pica-pica per a tancar les festes

Us oferim uns entrants gustosos i fàcils de preparar per a posar el punt final a les festes de Nadal

29.12.2018

Recepta: Braç de gitano de salmó fumat

Una idea de darrera hora per a l’àpat de cap d’any

22.12.2018

Recepta: Torró de xocolata

Per Nadal i Sant Esteve, per llepar-se'n els dits

15.12.2018

Recepta: galetes de Nadal

Una nova proposta per a aquestes festes

08.12.2018

Recepta: canelons d'espinacs, formatge de cabra, pinyons i tòfona

Un nou lliurament de receptes encarades a les festes de Nadal

01.12.2018

Recepta: Escamarlans amb cava

La cuina de la Neus ens ofereix un primer lliurament d’una sèrie de receptes encarades a les festes de Nadal

24.11.2018

Recepta: flam de poma

Unes postres per a llepar-se'n el bigotis

17.11.2018

Recepta: pomes farcides o farcit de festa major

Un plat típic de la Festa Major de Teià (el Maresme), que se celebra per Sant Martí · Un plat llarg de fer, que demana quatre dies d'elaboració

10.11.2018

Recepta: Bacallà amb espinacs, patata i allioli

Un plat gustós, nutritiu i fàcil de menjar

03.11.2018

Recepta: Amanida de tardor

Amb magrana, figues, nous…

20.10.2018

Recepta: Salsitxes amb castanyes

Una manera de cuinar aquesta fruita, que és una icona tardoral

13.10.2018

Recepta: Canya de llom amb camagrocs

La cuina de la Neus proposa una recepta amb bolets

06.10.2018

Recepta: Tiramisú

La cuina de la Neus ens proposa una manera de fer-lo que ve directament d'Itàlia

29.09.2018

Recepta: carpaccio de vedella

Una nova proposta de 'La cuina de la Neus'

22.09.2018

Recepta: tots els colors de la samfaina

Una menja versàtil que tant acompanya la carn com el peix i amb què també podem fer una coca salada

15.09.2018

Recepta: Gelat de mango

La cuina de la Neus ens proposa unes postres fàcils, lleugeres, ràpides, de fer i de menjar, que vénen molt de gust amb aquesta calor que s’allarga

15.09.2018

Receptes que basteixen ponts entre cultures

Sobre la cuina àrab i la nova edició il·lustrada del llibre 'Aroma àrab. Receptes i relats', de Salah Jamal

08.09.2018

Recepta: Croquetes de calamar amb la tinta

Com a entrant o com a plat, us sorprendrà i sorprendreu els vostres convidats

28.07.2018

Tres receptes d’albergínia

En fem un hummus, les arrebossem i en fem truita

21.07.2018

Recepta: Mousse de préssec

Unes postres molt refrescants per a aquesta calor d'estiu

14.07.2018

Recepta: Rap arrebossat amb salsa i escalivada

Una nova proposta de la cuina de la Neus

07.07.2018

Piruletes de xocolata de tres colors amb llaminadures

Un recurs acolorit i gustós per a celebrar les festes infantils

30.06.2018

Recepta: Tomàquets farcits

Per a un dinar o sopar d’estiu per compartir amb amics

• 01
• 02
• 03
• 04
• 05
• 06
• 07