Rufián, Colau, Ibàñez… i Le Carré
Set setmanes abans del 29-N, sorprèn molt de veure com una certa esquerra torna a negociar amb els seus candidats com qui negocia amb una potència estrangera, amb un general enemic
Cultura
Arxiu
-
'Gènesi', una revolució feta i explicada en català
Parlem amb Ferran Adrià, Oriol Castro i els fills de Juli Soler i Santi Santamaria de l'èxit de 'Gènesi', la sèrie de TV3 sobre la revolució del Bulli
-
Els monjos de Sant Benet de Bages no prenien suplements alimentaris
-
La periodista Teresa Pàmies, al descobert
-
La cuina de totes les muntanyes es reuneix a les valls d’Andorra
L’Andorra Taste 2026 mostra les similituds entre la cuina de muntanya de tot el món, dels Alps als Andes, passant pel Pirineu
-
L'única estrella Michelin d'Andorra és ben amunt, a Soldeu
Impulsat per una històrica nissaga vinculada a l'hoteleria d'ençà del segle XIX, Ibaya és l'únic restaurant andorrà al cim de la gastronomia, on a més es ret homenatge al paisatge i la història de les Valls
-
La memòria de la llagosta del Cap de Creus
Els Fernández Punset mantenen viva la memòria culinària al restaurant els Pescadors de Llançà, amb la llagosta del Cap de Creus com a símbol
-
Amb el poeta Llavina a taula
Jordi Llavina ha publicat enguany 'El test de la flor malva', que recull la seva poesia completa
16.07.2026
La Taverna del Mar, noranta anys d'aquell suquet impossible del juliol del 36
El restaurant arran de la platja de Sant Pol, a s'Agaró, es va inaugurar el 19 de juliol de 1936
09.07.2026
Entrellucar l'antiga glòria de Sant Pere de Roda sobre la mar d'Amunt
L'exposició dedicada al Mestre de Cabestany revifa l'interès per la història de Sant Pere de Roda, a cavall de la llegenda i el testimoni
02.07.2026
La fil·loxera, l'insecte que va canviar per sempre la viticultura catalana
Un llibre recorda l'arribada de la fil·loxera a Catalunya i els canvis que va causar, tant al camp com al celler
25.06.2026
La darrera mort de Casa Leopoldo
L'històric restaurant fundat per l'aragonès Leopoldo Gil el 1929 i gestionat pel grup Banco de Boquerones tanca després de dos anys d'intentar de recuperar-ne la memòria
18.06.2026
Vasari i els 'Homenots' del Renaixement
Proa publica en català 'Les vides' de Giorgio Vasari, recull biogràfic dels grans artistes italians escrit al segle XVI, traduït per Martí Domínguez Pérez i anotat pel seu fill
11.06.2026
Per molts anys més, Motel!
El Motel Empordà de Figueres celebra seixanta-cinc anys de la inauguració i el centenari del fundador, en una festa que homenatja Jaume Subirós, continuador del llegat d'aquesta casa
04.06.2026
Puig i Ferreter, l'escriptor de perfil
La reedició de 'Camins de França' en un sol volum per Edicions Proa permet de recuperar una figura tan controvertida com el seu autor, Joan Puig i Ferreter
28.05.2026
La creativitat saborosa del Disfrutar, el millor restaurant de món que encara vol millorar
Passats els fasts del The World's 50 Best Restaurants del 2025, el Disfrutar no abaixa la guàrdia ni prem el fre.
21.05.2026
'Ravalejar', la venjança d'un restaurant desaparegut
HBO Max estrena 'Ravalejar', a partir de la història de Can Lluís, el restaurant que la família de Pol Rodríguez, creador de la sèrie, va regentar durant dècades i que va desaparèixer, víctima de la pressió immobiliària a Barcelona
14.05.2026
Tres restaurants pels quals paga la pena d'endinsar-se al Raval
Tres restaurants, un d'històric, un que celebra una dècada i un de nou, representen la identitat gastronòmica del barri del Raval
07.05.2026
Un turista anomenat G. K. Chesterton
Fa cent anys que l'escriptor anglès G. K. Chesterton va visitar Catalunya, convidat pel PEN Català
30.04.2026
Totes les vides de l'Aliança d'Anglès
Cristina Feliu i Àlex Carrera defensen una proposta gastronòmica arrelada al poble i la comarca, que recull el llegat de tres generacions
23.04.2026
La cuina honesta de la Taverna del Clínic
El restaurant dirigit pel xef Toni Simões, fill d'un emprenedor gallec i format a Can Fabes, fa vint anys
16.04.2026
Josafat a l'ombra de la catedral de Girona
Edicions de l'Ela Geminada publica una nova edició de 'Josafat', amb motiu del cent vintè aniversari de la novel·la
09.04.2026
Les Galeries Dalmau, l’espai que va crear l’imaginari d’un art català
El Museu Abelló de Mollet dedica una exposició a les Galeries Dalmau, un espai central de l’art català entre el 1911 i el 1930
02.04.2026
Ja és primavera al restaurant Moments
El restaurant Moments, capitanejat per Carme Ruscalleda i Raül Balam, saluda la nova estació amb un menú degustació que hi fa honors: pèsols, espàrrecs i suquet de pescadors
26.03.2026
Un meu parent: Bosch de la Trinxeria, literat i gurmet sense frontera
La recuperació de l'escriptor nord-català i empordanès arriba per una doble via: la publicació de 'Bosch de la Trinxeria. El gurmet de la Jonquera' i la nova edició de 'L'hereu Noradell'
19.03.2026
Hi ha molt d'Enigma per resoldre en Albert Adrià
Pocs mesos després de rebre la segona estrella Michelin, el restaurant Enigma d'Albert Adrià consolida la seva opció decidida per la creativitat al servei del producte, de manera obsessiva
12.03.2026
Calsina i Sobrer: retrat de dos artistes del Poblenou, amb àvia de fons
Dues exposicions als Espais Volart i a Can Framis de la Fundació Vila Casas permeten d'entrelligar dos artistes amb la memòria familiar
05.03.2026
Les arrels i les fulles de les Cols
Descobrim la Casa Horitzó, l'hort i el molí de les Cols, l'univers de Fina Puigdevall, en una jornada organitzada per l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
26.02.2026
Més enllà del Noma: reflexions pendents a la cuina
Les denúncies d'abusos i males pràctiques al restaurant danès Noma haurien de servir per a reflexionar sobre l'ofici de cuinar i servir
19.02.2026
Raimon, la veu d'un poble en mànigues de camisa
Miquel Alberola publica 'Raimon. Aquest jo que soc jo', biografia autoritzada del cantant de Xàtiva
12.02.2026
Els nostres Hamnets
L'emoció de 'Hamnet' ens hauria de fer connectar amb aquelles morts infantils que vam relativitzar
05.02.2026
No tot és culpa d'en Bambi
L'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició organitza la jornada 'La cuina de caça: sostenibilitat, cultura i territori'
29.01.2026
Josep Pla, aquell ancià intel·lectual italià...
Publiquen la primera traducció a l'italià del 'Quadern gris' de Josep Pla, un autor vinculat ben estretament a Itàlia
22.01.2026
Rebesnets del senyor Esteve
Vila Viniteca, fundada per Siscu Martí i Quim Vila, no sols és la distribuïdora de vins més important del país, sinó també la unió de dues famílies vinculades a la terra i al comerç, al terrer i al Born
15.01.2026
Ara que a mossèn Joan Domènech li dirien "bonista"
El llibre 'Qui salva una vida', de Núria Cadenes, recupera la figura de mossèn Joan Domènech i esdevé un bàlsam d'esperança en temps de 'dolentisme'
08.01.2026
Mira'm sempre com Albert Villaró es mira el Cadí
Rellegint la biografia del Cadí d’Albert Villaró, de la Seu d’Urgell estant
01.01.2026
Un dinar amb Francesc Cambó a la Via Laietana número 30
Una conversa impossible amb el polític, financer i mecenes Francesc Cambó al restaurant de l’hotel que ocupa el que fou casa seva, i que l’homenatja amb un joc de paraules
18.12.2025
El pessebre de Can Cupiello que torna per Nadal
La Perla 29 recupera el seu 'Natale in casa Cupiello', el text d'Eduardo De Filippo convertit en clàssic del nostre Nadal
11.12.2025
El niu, un secret gastronòmic de l'Empordà
Amb el fred tardoral és possible de menjar a Palafrugell el niu (o "es niu"), un plat que barreja peixopalo i caça, fill de la tradició tapera de la vila
04.12.2025
Espectadors de Nuremberg, vuitanta anys després
L'estrena de 'Nuremberg', de James Vanderbilt, sobre el judici als principals jerarques del nazisme, remet a les cròniques que en va escriure Carles Sentís
27.11.2025
Un menú per a estrangers que no coneixen i catalans que no recorden
El restaurant Windsor aprofita l'avinentesa de la Regió Mundial de la Gastronomia per oferir un menú insòlit pels grans plats i territoris de la cuina catalana
