Apareix el tercer títol de la col·lecció Set Portes receptaris històrics de la cuina catalana
17.03.18
Vinyaserra
Març 2018
El documental va donar peu a un debat d'una quinzena de dones, professionals de la restauració, del vi, de les arts visuals i del periodisme
10.03.18
Els germans Roca són els responsables d'elaborar l'àpat per a vuit-centes persones del sopar que organitza l'Elton John Aids Foundation, coincidint amb la gala dels Oscar
3.03.18
Febrer 2018
Ens en parla l’especialista Joan Santanach, que ha treballat entre d’altres el ‘Llibre de Sent Soví’, el ‘Llibre del coc’, el ‘Llibre d’aparellar de menjar’ o el ‘Llibre de totes maneres de confits’
24.02.18
L’activista va passar pel CCCB per parlar de ‘Sembrar la llibertat: la humanitat a la cruïlla evolutiva’ dins de les activitats de l’exposició ‘Després de la fi del món’
17.02.18
S’ha presentat una nova imatge per a aquesta Denominació d’Origen. En parlem amb el seu president, Josep Maria Albet, per posar en context aquesta i altres accions significatives que s’han dut a terme en els darrers anys
10.02.18
Us oferim l’última part del tast ‘Mirades creuades sobre la pansa blanca’
3.02.18
Gener 2018
Segon lliurament del tast ‘Mirades creuades sobre la pansa blanca’ creat i conduït per Joan Gómez Pallarès
27.01.18
Us oferim la primera part del tast que va impartir aquest especialista i amant del món del vi al voltant de la varietat pansa blanca, començant per l’anàlisi del nom
20.01.18
L’exposició ‘Després de la fi del món’, al CCCB, és una aproximació a la crisi climàtica des de l'art, la literatura, la ciència, la tecnologia, la filosofia
13.01.18
Tercer i últim lliurament del tast ‘Vins i incendis. Policultiu. Vins de foc i de gel’, que el sommelier va oferir al Fòrum Gastronòmic de Girona
6.01.18
Desembre 2017
Continuem relatant el tast ‘Vins i incendis. Policultiu. Vins de foc i de gel’, que va oferir el sommelier del celler de can Roca, dins el Fòrum Gastronòmic de Girona
30.12.17
Transcrivim el tast que el sommelier Josep Roca va donar dins del Fòrum Gastronòmic de Girona 2017, amb el títol ‘Vins i incendis. Policultiu. Vins de foc i de gel’
23.12.17
Hem convidat cinc sommeliers i amants del vi a proposar-nos un vi o escumós que s’escaigui amb el confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida, declarat plat preferit dels catalans d’enguany
16.12.17
Ara que venen les festes de Nadal, us oferim una selecció d’alguns dels llibres centrats en el món del vi, la cuina i el paisatge que podreu trobar a les llibreries del país
9.12.17
Es tradueix al català aquest llibre del noruec Lars Mytting. L’autor ha passat per Barcelona i l’hem entrevistat
2.12.17
Novembre 2017
Una nova generació de cuiners amb uns valors propis ha brillat al Fòrum Gastronòmic de Girona
25.11.17
S’ha presentat aquesta setmana · El vi més ben puntuat és un Priorat, Vi d’Altura Les Manyes 2014, del celler Terroir al Límit
18.11.17
La presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers imparteix el tast ‘Les dones a través dels seus vins’
11.11.17
Sobre un tast amb Josep Roca, de vins de més de vint anys d’Alella Vinícola, que no havien estat pensats per envellir
4.11.17