Vinyaserra

Arxiu
09.05.2021

De vinya i pagesia, d’identitat i dignitat

De la novel·la de Maica Rafecas, ‘El setembre i la nit’, al lament de l’enòleg i viticultor Eduard Sanromà per la desaparició de la pagesia

Una vinya del celler Sanromà.
02.05.2021

El Priorat vinícola, ben viu i ple d’excel·lència

La DOQ Priorat presenta un vídeo sobre "Els noms de la terra", centrant-se en els tres vins que han rebut la màxima qualificació de Grans Vinyes Classificades: l’Ermita d’Álvaro Palacios; el Mas de la Rosa de Vall-Llach i el 1902 Tossal d’en Bou de Mas Doix · Aquest cap de setmana comença la Fira del Vi de Falset, amb la col·laboració de la DO Montsant i la DOQ Priorat

La Cartoixa d'Escaladei, Priorat.
18.04.2021

RutiXef, una cuina terapèutica a l’hospital

Impulsat per l’Hospital Germans Trias i Pujol de Badalona, Can Ruti, és un projecte pioner que es fa en col·laboració amb la Fundació Alícia · La doctora en nutrició i tecnòloga Elena Roura, responsable científica d’Alícia, ens l’explica

La cuina terapèutica de l'Hospital Trias i Pujol de Badalona.
11.04.2021

Especial llibres de gastronomia

Selecció de llibres de vins i menges per a regalar aquest Sant Jordi · Més d'una quarantena de títols

03.04.2021

Joan Asens (Orto Vins): "Què és un gran vi? Tradició"

Entrevista a l’enòleg, copropietari d’Orto Vins, un dels cellers de prestigi de la DO Montsant

El viticultor i enòleg Joan Asens
27.03.2021

Col·leccionar històries vinícoles: vins de la Conca de Barberà

Tast de cinc vins d’aquesta denominació d’origen de l’anyada 2020

25.03.2021

Vinyataires Lliures, amb més de cent cellers vinculats, demana a l’INCAVI que aclareixi la normativa d’etiquetatge dels vins

El celler Ficaria de la Figuera de Montsant ha rebut la notificació d'una multa de més de quatre mil euros per haver posat el nom del municipi a l'etiqueta

Vinyataires Lliures aplega un centenar de petits cellers de tot el territori vinícola català.
21.03.2021

"Potenciar la vinya és potenciar un seguit d’avantatges ecològics i humans, sobretot en temps de canvi climàtic"

Entrevista a Robert Savé, coordinador de vitivinicultura de l’IRTA i especialista en vinya i canvi climàtic

Robert Savé, coordinador de vitivinicultura de l’IRTA. Especialista en vinya i canvi climàtic.
14.03.2021

El tancament de la restauració fa baixar el consum de vi el 2020

Aquesta setmana l’INCAVI ha presentat les dades de consum de vi català amb denominació d’origen, segons un informe de la consultora Nielsen

07.03.2021

Què passa amb el riu Siurana?

El riu del Priorat és un riu sec la major part de l’any, a causa d’un transvasament que li pren el cabal ecològic imprescindible per a la seva supervivència · Els defensors del territori i els ecologistes ho combaten amb accions reivindicatives i ara n’hi ha dos d’encausats · Entrevistem Anaïs Estrems, una de les encausades

27.02.2021

Salvador Puig, director general de l’INCAVI: "Allò que passa al cava acaba repercutint a tot el sector"

Entrevistem el responsable de l’Institut Català de la Vinya i el Vi, que fa balanç de cinc anys al capdavant de la institució, un cop acabada aquesta legislatura

Salvador Puig.
13.02.2021

Cristina Soler (enoturisme de Llopart): "Jo ja miro cap al 2024 per començar a ser allò que érem"

Entrevistem la responsable del departament d’enoturisme de Llopart, un dels cellers de vi escumós coneguts de l’Alt Penedès, per veure com han canviat els visitants, com s’ha preparat per al canvi i la perspectiva a curt termini

Imatge de l'activitat de senderisme a Llopart.
07.02.2021

Pili Sanmartín, del celler Bàrbara Forés, i les converses entre pells

Us expliquem, mitjançant el testimoni d’aquesta viticultora de la Terra Alta, una experiència vinícola en temps de covid, per Instagram Live, per a tastar i conversar sobre vins brisats · I així batallar també contra la crisi

La viticultora Pili Sanmartín, del celler Bàrbara Forés.
30.01.2021

La "nova era del cava", entre excedents i el dictamen del Tribunal Suprem

El TS dictamina en contra de la DO Cava, en un moment en què el sector vinícola té excedents pels estralls de la pandèmia · Amb tot, la DO Cava passa per un moment important de canvi, havent definit el nivell de qualitat per segments i la procedència per zones

Vinya per a fer cava.
24.01.2021

Carles Xuriguera: "Veig que es fan moltes activitats i coses rares perquè la gent ens vingui a comprar vi"

L’humorista, que ara és viticultor a les Gavarres i al Montgrí, reflexiona sobre la situació actual del món del vi

Carles Xuriguera
17.01.2021

Albert Costa (Celler Vall Llach): “Fins d’aquí a tres setmanes o quatre no podrem fer una valoració de què hem perdut”

El responsable del celler Vall Llach ens explica com es va produir l’esfondrament del sostre de l’edifici històric on guardaven el vi de les anyades 2018, 2019 i 2020 i les seves conseqüències

Albert Costa, al costat de l'edifici enfonsat.
10.01.2021

Celler Sanromà, valors contra vandalisme

Els ceps del viticultor Eduard Sanromà han rebut una agressió que s’ha fet viral a les xarxes socials · Us mostrem el vídeo de la destrossa i us expliquem la història del celler

Una mostra dels ceps serrats del celler Sanromà.
02.01.2021

Vins de la Memòria fins a Argelers

Parlem amb Xavi Nolla, impulsor d’aquest projecte, que ens explica el vi que ha fet a les Alberes

Xavier Nolla, autor del projecte Vins de la Memòria, a les Alberes.
25.12.2020

La revolta dels petits cellers sense denominació d’origen

Més d’un centenar de cellers petits, la majoria elaboradors de vi natural i biodinàmic i molts de no adscrits a cap DO, signen un manifest denunciant sancions per posar a les etiquetes el municipi de procedència del celler

Una vinya de Ficaria Vins, a la Figuera (Priorat).
20.12.2020

Priorat en Persona, o com crear un diccionari literari d’un territori

Els escriptors Núria Cadenes, Núria Martínez-Vernis, Sebastià Perelló, Pep Molist, Teresa Ibars i Jordi Lara parlen d’aquest projecte individual i col·lectiu alhora, obert i compromès, que construeix un patrimoni cultural

13.12.2020

Set consells per a aprendre a triar un vi

Elements per a no anar perduts a l’hora d’escollir els vins que posareu a taula aquestes festes de Nadal

06.12.2020

Col·leccionar històries vinícoles, aquestes de Costers del Segre

Us presentem cinc projectes vinícoles de les comarques lleidatanes, dels que es troben a més altura de la DO, que elaboren vins de muntanya, amb sensibilitats compartides i complementàries

Vinya d'on neix el vi Finca les Lleres 2015, del celler Batlliu de Sort.
28.11.2020

Quan l’escultor Aristides Maillol parlava català entre les vinyes de Banyuls

Un film del 1942, dos anys abans de morir l’escultor, el mostra al seu poble, al taller, passejant entre vinyes, parlant català

Aristides Maillol passejant per les vinyes de Banyuls.
21.11.2020

Els cellers també pateixen

I ho fan a causa de la pandèmia i el tancament de la restauració · Parlem amb Mireia Pujol-Busquets, del celler Alta Alella (el Maresme) i Andreu Oliver, del celler Can Majoral (Mallorca)

Imatge de la finca Can Genís d'Alta Alella.
15.11.2020

El teu mar i les meves Muntanyes, el vi de Banyuls i les Salines

Parlem amb Salvador Batlle, responsable del celler Còsmic Vinyaters, d’Agullana (Alt Empordà), que ha elaborat un vi amb Domaine YoYo, que té vinyes a Banyuls i el celler a Montesquiu d’Albera

A l'esquerra, en Salvador Batlle. A la dreta, la Yoyo.

Junts encara podem anar molt més lluny. Amb VilaWeb.

Fes-te’n subscriptor i construeix amb VilaWeb els diari nou que els Països Catalans necessiten ara.
Fer-me'n subscriptor
des de 60€ l'any / 5€ al mes
Ara també ens pots ajudar fent una donació única.
Fer una donació
a partir de 10 €