Una crisi de govern que arriba en un bon moment
Aquesta crisi de govern arriba quan una quantitat creixent de gent ja està convençuda que per aquest camí no anem enlloc i que cal un canvi de rumb total
Cultura
Arxiu
-
La temporada de bolets arrenca amb una quinzena de fires
De la Vajol i Cardona fins a Vilassar de Dalt, us expliquem on podeu comprar bolets aquesta tardor
-
The New York Times escandalitza les xarxes amb la seva versió del pa amb tomàquet
-
Oriol Castro (Disfrutar): “Tothom viu del canvi rupturista que va fer Ferran Adrià”
-
Receptes: Deu postres per a fer amb fruita
Gelats, pastissos i molta fruita · Vegeu aquestes deu receptes de postres fàcils de fer per a refrescar-se durant els dies d'estiu
-
"On són els cuiners?" Els restaurants de pobles petits, abocats a tancar per manca de mà d'obra
La cuinera Maria Nicolau adverteix en un vídeo que molts restaurants rurals es veuen obligats a tancar perquè no troben treballadors
-
Receptes d'estiu: deu amanides fàcils de fer per quan arriba el bon temps
Dolors Borau i Neus Cuscó ofereixen deu receptes d'amanides fàcils de fer i ideals per a pal·liar les temperatures d'aquests darrers dies
-
Receptes d'estiu: 15 idees per a cuinar fàcil i saludable
Dolors Borau ofereix quinze receptes molt fàcils de fer aquest estiu
03.08.2022
Carles Gaig: "Ja no aspiro a recuperar l'estrella Michelin"
Entrevista al cuiner Carles Gaig, referent de la cuina catalana i quarta generació d'una nissaga de cuiners
02.08.2022
La Firagost de Valls torna després de dos anys d'aturada per la pandèmia amb més de tres-cents expositors
La fira del camp català té un quilòmetre i mig d'exposició al carrer i activitats paral·leles
27.07.2022
El Celler de Can Roca crearà un centre gastronòmic i cultural al Castell de Sant Julià de Ramis
El complex tindrà un hotel amb el seu restaurant, un espai d'esdeveniments i un d'expositiu
18.07.2022
El restaurant Disfrutar obté la tercera posició de The World's 50 Best Restaurants
Entre els cinquanta millors restaurants del món, també hi ha Quique Dacosta, de Dénia, en el número quaranta-dos · Josep Roca, del Celler de Can Roca, rep el premi Beronia World's Best Sommelier
10.07.2022
Albert Sastregener: “La cuina té massa glamur”
Entrevista al xef del restaurant Bo.TiC, de Corçà (Baix Empordà), que acaba de guanyar el Premi Nacional de Gastronomia d'enguany
07.07.2022
L’antic Sant Pau reobre demà encapçalat per Raül Balam Ruscalleda
El Cuina Sant Pau, com es dirà l'establiment, té una carta més assequible que el seu predecessor
27.06.2022
Submergeixen en un port 500 ampolles de vi Malvasia per experimentar un nou procés d'envelliment
D'aquí tres mesos s'extraurà part de la producció per avaluar-ne l'evolució i iniciar-ne la venda a partir del 2023
20.06.2022
La històrica Bodega Montferry del barri de Sants de Barcelona, obligada a tancar
La taverna es traslladarà a un nou local situat al passatge de Serra i Arola, número 13, també al barri de Sants
19.06.2022
Quines són les millors coques de Sant Joan 2022?
El concurs organitzat per l’agència gastronòmica Sr. i Sra. Cake ha premiat les cinc millors coques de Sant Joan de Catalunya
18.06.2022
Abel Mariné: “Quan mengem quinoa contribuïm que un peruà estigui més fotut”
Entrevista al nutricionista i divulgador científic, que acaba de publicar ‘El gran llibre de la nutrició’
18.06.2022
Quatre maneres diferents i fàcils de fer la coca de Sant Joan
Receptes de Neus Cuscó i Lluís Artés per a fer la coca de Sant Joan a casa
02.06.2022
Per què hauríem de menjar cinc vegades el dia?
La combinació de fer cinc àpats el dia i seguir una dieta saludable es relaciona amb una incidència més baixa de sobrepès i obesitat
01.06.2022
Arrenca la gran festa de la gastronomia de Barcelona, el Tast a la Rambla 2022
La cuina asturiana i manxega en seran les protagonistes, amb xefs convidats que mostraran les seves creacions al públic
01.06.2022
Sílvia Subirós: “Quan es parla dels grans cuiners s’obliden les dones que tenen al voltant”
La directora de cinema Sílvia Subirós presenta ‘La cuina dels homes’, una reflexió sobre la família, la cuina i el gènere a partir de la història del Motel Empordà, l’emblemàtic establiment que va fundar el seu avi
26.05.2022
Arriba el temps de les cireres: quines festes de la cirera no podeu deixar escapar?
El millor moment per a consumir cireres de temporada és entre els mesos de maig i juny, és per això que el país s’omple de fires i festes amb aquesta fruita com a protagonista
14.05.2022
Vicky Sevilla: “Cadascú es posa la pressió que considera; Michelin no et pega amb un bastó i et diu: ‘Has de fer això o allò’”
Entrevista a la cuinera més jove del país a guanyar una estrella Michelin · El seu restaurant, Arrels, a Sagunt, té una llista d’espera de mesos
05.05.2022
Contra la cultura de la dieta: què és l’alimentació intuïtiva?
L’alimentació intuïtiva critica la restricció alimentària i la moralització dels aliments · Alhora, proposa de tornar a una ingesta regulada per la gana, la sacietat i la satisfacció
30.04.2022
Fira del Vi de Falset, un reflex de l’evolució vinícola del Priorat
Aquest cap de setmana es podran tastar al recinte firal de Falset vins d’una setantena de marques de la DOQ Priorat i de la DO Montsant, i durant el mes de maig la fira continuarà als cellers
La premsa lliure no la paga el govern. La paguem els lectors.
Fes-te de VilaWeb, fem-nos lliures.
Fer-me'n subscriptor
des de 60€ l'any / 5€ el mes
o envia’ns el teu telèfon i et trucarem