Una proposta de producte de temporada de la Cuina de la Neus
30.03.19
Gastronomia
Març 2019
La gastronomia quaresmal és un subgènere de la cuina que aplega tot de receptes protagonitzades pel bacallà i les hortalisses de temporada
28.03.19
Vint-i-vuit restaurants i nou bacallaneries de Barcelona participen en aquest cicle
28.03.19
‘Carme Ruscalleda. L’essència del gust’ explora la tasca de l’autora d’una cuina amb una gran projecció internacional que fusiona la tradició i l’avantguarda des dels seus inicis
28.03.19
El festival va més enllà del tast de cerveses i ofereix una àmplia oferta gastronòmica i tot d’activitats relacionades amb la cultura cervesera
14.03.19
El xoriç gallec i el formatge de Tetilla, productes convidats a la fira d’enguany
14.03.19
Trenta-cinc restaurants de la zona ofereixen menús degustació protagonitzats pels productes del parc agrari
14.03.19
Acompanyem el plat amb una salsa a l’estil del romesco
2.03.19
Febrer 2019
El cicle aplega diverses activitats gastronòmiques que es fan a la comarca per difondre les propietats d’aquest producte
28.02.19
Botifarra d’ou, xató, truites, ranxos, fogassetes, greixoneres dolces...: recorrem el país a través de quinze menges
27.02.19
Un plat ideal per a vegetarians i vegans, fàcil de fer i deliciós
23.02.19
A més de la popular barreja de col i patata, al sopar també s’hi menjaran formatges, embotits i altres productes de la zona
21.02.19
Una dotzena de restaurants ofereixen plats amb la recepta local del xató
14.02.19
Una recepta fàcil i gustosa del receptari de Neus Cuscó
9.02.19
Una colla de restaurants d'Alcanar, l'Ametlla de Mar, l'Ampolla i Sant Carles de la Ràpita ofereixen menús basats en aquest crustaci
7.02.19
S’ha presentat una nova edició del ‘Llibre de coc’, dins la col·lecció 'Set Portes receptaris històrics de la cuina catalana', amb l’aportació de noves dades importants per a la història de la cuina catalana
2.02.19
Els pastissos de la Cuina de la Neus, fins i deliciosos
2.02.19
Gener 2019
Els receptaris mostren l'existència d'una cuina catalana de 200 anys d'història amb una base gastronòmicament homogènia
31.01.19
El xató és un plat aparentment senzill, però al Penedès i el Garraf la recepta varia segons el municipi
31.01.19
El projecte elBulliFoundation es veurà a partir de l'1 de maig en un web
28.01.19
Un guisat que pots fer d’un dia per l’altre i encara hi guanya
26.01.19