La millor combinació del gust àcid amb el dolç i l’amarg, una barreja sensacional de gustos i textures · Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

11.12.20

Les olives, un dels tresors de la dieta mediterrània · Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

4.12.20

Desfem malentesos: el pa és saludable i no tan calòric com es diu · Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

27.11.20

Entrevistem el cap de sala, sommelier i copropietari del Celler de Can Roca · Reflexiona sobre la crisi i la situació que ha d'encarar el sector, alhora que exposa un seguit de desafiaments, que ja tenim aquí

23.11.20

Un plat únic amb tots el nutrients · Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

20.11.20

Molta salut en un sol plat · Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

13.11.20

Andreu Manresa publica 'El menjar i les illes', un viatge particular per la cuina i el paisatge illenc

8.11.20

La fruita dessecada es considera un aliment energètic, però s’acostuma a consumir en poca quantitat, com a condiment

6.11.20

La nutricionista Dolors Borau ens ofereix una original alternativa al panellet dins la sèrie 'Fruites de tardor'

30.10.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

23.10.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

17.10.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

10.10.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites de tardor'

3.10.20

El col·lectiu Eixarcolant treballa per recuperar les plantes silvestres comestibles als conreus i les cuines · En parlem amb dos dels seus membres, Marc Talavera i Jana Peters

3.10.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

28.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

26.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

25.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

24.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

23.08.20

Entrevista al xef dels restaurants El Drac de Calella i Moments, fill de la cuinera Carme Ruscalleda

22.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau, dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

20.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

19.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau, dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

18.08.20

Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'

17.08.20

Els nutrients, la fibra i els polifenols són les principals substàncies que ens aporta la fruita d'estiu

16.08.20