President Illa: dos anys lamentablement perduts
La Generalitat de Catalunya té un president que no té projecte per al país, cosa que ell no ha amagat mai, però tampoc no té la coartada d'administrar-lo bé, que era l'única cosa que havia promès
Cultura
Arxiu
31.01.2019
Cinc maneres diferents de fer xató
El xató és un plat aparentment senzill, però al Penedès i el Garraf la recepta varia segons el municipi
28.01.2019
Ferran Adrià: 'La pròxima revolució gastronòmica serà la del coneixement'
El projecte elBulliFoundation es veurà a partir de l'1 de maig en un web
26.01.2019
Recepta: Cigrons amb capipota
Un guisat que pots fer d’un dia per l’altre i encara hi guanya
24.01.2019
La Festa de la Calçotada de Valls, el tret de sortida de la temporada del calçot
El programa de la festa inclou una colla de concursos, però el més espectacular és el de menjar calçots
24.01.2019
Cap de setmana de carxofes a Benicarló
Unes jornades gastronòmiques, una carxofada popular i una fira de productes de proximitat, plats forts de la Festa de la Carxofa
24.01.2019
La Garoinada: Palafrugell difon les propietats gastronòmiques de l'eriçó de mar amb unes jornades
Deu restaurant de la vila ofereixen menús degustació amb productes locals i de temporada
19.01.2019
Recepta: Carxofes amb ous escalfats i pernil
La nova proposta setmanal de la Cuina de la Neus
17.01.2019
Per Sant Antoni, fesols a Santa Pau
El municipi de la Garrotxa organitza una degustació del seu producte estrella, les mongetes
12.01.2019
Recepta: Estofat de vedella amb patates i bolets
Un plat calent per a afrontar el fred que ja ha arribat
05.01.2019
Recepta: Pica-pica per a tancar les festes
Us oferim uns entrants gustosos i fàcils de preparar per a posar el punt final a les festes de Nadal
29.12.2018
Recepta: Braç de gitano de salmó fumat
Una idea de darrera hora per a l’àpat de cap d’any
29.12.2018
Llibres de vins i menges 2018 (ampliat)
Un repàs exhaustiu dels millors títols sobre vi i gastronomia
22.12.2018
Recepta: Torró de xocolata
Per Nadal i Sant Esteve, per llepar-se'n els dits
15.12.2018
Recepta: galetes de Nadal
Una nova proposta per a aquestes festes
13.12.2018
Aquest cap de setmana, fires d’aviram
El Prat de Llobregat fa la Fira Avícola Raça Prat i Vilafranca del Penedès, la Fira del Gall
12.12.2018
Vicent Marqués relata la història i els vincles de les cuines catalana i occitana
L'historiador de la cuina comença a publicar la seva obra gastronòmica completa, de deu volums, amb Edicions Sidillà
08.12.2018
Recepta: canelons d'espinacs, formatge de cabra, pinyons i tòfona
Un nou lliurament de receptes encarades a les festes de Nadal
08.12.2018
Especial llibres de vins i menges, Nadal 2018
Recull literari i gastronòmic per a passar un bon Nadal
06.12.2018
Totes les possibilitats de la clementina a les Jornades Gastronòmiques de la Clementina d’Alcanar
Deu restaurants del municipi ofereixen menús protagonitzats per aquest cítric, que a les Terres de l’Ebre té Indicació Geogràfica Protegida
01.12.2018
Recepta: Escamarlans amb cava
La cuina de la Neus ens ofereix un primer lliurament d’una sèrie de receptes encarades a les festes de Nadal
29.11.2018
El Berguedà inaugura la campanya de la cuina de la caça i la tòfona
Onze restaurants ofereixen plats on els ceps, rovellons i carlets conviuen amb la carn de caça i la tòfona
24.11.2018
Recepta: flam de poma
Unes postres per a llepar-se'n el bigotis
22.11.2018
Valls inaugura la temporada del calçot
La Jornada Gastronòmica del Calçot inclou l’arrencada del primer calçot, un mercat de degustació i demostracions de cuina
17.11.2018
Recepta: pomes farcides o farcit de festa major
Un plat típic de la Festa Major de Teià (el Maresme), que se celebra per Sant Martí · Un plat llarg de fer, que demana quatre dies d'elaboració
15.11.2018
Totes les possibilitats de l'oli nou, a la festa de l'Oli DOP Siurana
La fira ofereix un bon reguitzell d’activitats entorn de l’oli, tant per degustar-lo com per saber-ne més coses
10.11.2018
Recepta: Bacallà amb espinacs, patata i allioli
Un plat gustós, nutritiu i fàcil de menjar
08.11.2018
Santa Coloma de Farners, capital de la ratafia
Aquest cap de setmana a la Festa de la Ratafia es fan tota mena d’activitats al voltant d’aquest licor casolà
03.11.2018
Recepta: Amanida de tardor
Amb magrana, figues, nous…
31.10.2018
Festival Viniterrània: tres dies de música i vi a Benlloc
La cita mescla el vi castellonenc amb la música, les tradicions i la gastronomia de la Mediterrània
31.10.2018
Amb el primer raig d'oli arriben les festes de l'oli nou
De Mont-roig del Camp a Bràfim, us expliquem on podeu comprar i tastar oli del primer raig
25.10.2018
Cardona dedica una fira a la llenega
El certamen programa concursos, exposicions, degustacions...
20.10.2018
Recepta: Salsitxes amb castanyes
Una manera de cuinar aquesta fruita, que és una icona tardoral
18.10.2018
Els formatges del Pirineu, a la fira mil·lenària de Sant Ermengol
A la Seu d'Urgell es podran degustar més de 150 varietats de formatges artesans provinents del Principat, l’Aragó, el País Basc, Navarra i Occitània
13.10.2018
Recepta: Canya de llom amb camagrocs
La cuina de la Neus proposa una recepta amb bolets
06.10.2018
Recepta: Tiramisú
La cuina de la Neus ens proposa una manera de fer-lo que ve directament d'Itàlia
04.10.2018
Manlleu viu una fira dedicada al porc i la cervesa
La festa inclou degustacions, productes artesans, concursos, tradicions...
04.10.2018
Cavatast: degustació de caves a Sant Sadurní d’Anoia, capital del cava
Hi haurà gairebé una cinquantena d'elaboradors de cava i d'empreses de restauració
04.10.2018
Joan Roca revalida el títol de millor cuiner del món
El cuiner rep la distinció de 'The Best Chef Awards' per segon any consecutiu
29.09.2018
Recepta: carpaccio de vedella
Una nova proposta de 'La cuina de la Neus'
27.09.2018
Abrera recupera la tradició dels porrons amb una fira
Hi haurà concursos, música i una mostra gastronòmica
