Entre els participants, Buhos, Raska, Marc Parrot, Fel Faixedas i Carles Xuriguera són alguns dels noms importants
10.11.17
Gastronomia
Novembre 2017
Natàlia Nicolau i Laia Pont recorren els Pirineus per presentar-nos els cinquanta millors formatges en un llibre editat per Cossetània
9.11.17
És un farciment que serveix per a les ensaïmades, les coques, els pastissets, les crestes, etc.
4.11.17
Sobre un tast amb Josep Roca, de vins de més de vint anys d’Alella Vinícola, que no havien estat pensats per envellir
4.11.17
Durant tot aquest mes, Andorra fa unes jornades gastronòmiques que tenen el producte de proximitat com a protagonista
3.11.17
Octubre 2017
Presentat a Barcelona, hi faltaven els representats institucionals del país
30.10.17
Hi participen seixanta-vuit cellers de les dotze denominacions d’origen que hi ha al Principat
27.10.17
Viticultor de la DO Alella, enguany ha modificat la imatge i el nom dels seus vins de parcel·la i de territori, i n’ha creat de nous. Els descobrim
21.10.17
Ulleres i pastissets de poma, de cabell d’àngel amb pinyons i de taronja confitada
14.10.17
La mostra de formatges arriba a una xifra rècord: quaranta-set formatgeries i més de cent cinquanta varietats diferents
13.10.17
Setembre 2017
Acaba de publicar el seu setanta-unè llibre, dedicat a la cuina dels ibers, els grecs i els romans
29.09.17
La cuina de la Neus ens proposa un plat gustós, per sucar-hi pa
16.09.17
Un recurs per a preparar plats del menú diari amb més rapidesa però sense perdre qualitat
9.09.17
Quaranta cuiners d’arreu competeixen a Sueca pel títol de la Millor Paella Valenciana del Món
9.09.17
Juliol 2017
«Ja ho hem dit més vegades, que des de fa seixanta anys, la nostra desconnexió del món agrari i, en general, del món natural, és cada vegada més profunda»
29.07.17
Sobre la troballa d’un gran nombre de llavors de raïm mineralitzades al jaciment arqueològic de la Font de la canya, a l’Avinyonet del Penedès
22.07.17
Aquesta setmana s'ha aprovat aquesta denominació de qualitat, que han obtingut dotze caves. Hem coincidit amb dos elaboradors que podran posar aquesta distinció: Recaredo i Alta Alella
15.07.17