Pedro Sánchez: la trencadissa del funàmbul aclaparat
Només amb el moviment que ja ha fet, Pedro Sánchez projecta, en un moment especialment crític, una ombra gran sobre la seua figura, sobre el PSOE... i el PSC
Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Entrevista al xef dels restaurants El Drac de Calella i Moments, fill de la cuinera Carme Ruscalleda
Recepta de la nutricionista Dolors Borau, dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Recepta de la nutricionista Dolors Borau, dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Recepta de la nutricionista Dolors Borau dins la sèrie 'Fruites d'estiu'
Els nutrients, la fibra i els polifenols són les principals substàncies que ens aporta la fruita d'estiu
A l'estiu podem comprar les fruites més refrescants i els fruits més silvestres
Us expliquem quines menes de fruita hi ha, quines propietats tenen i unes quantes curiositats
És millor prendre fruita al final dels àpats o entre hores? Què ens aporta exactament? Què entenem per una ració de fruita?
Actualment existeixen més de 1.800 varietats de tomàquets en el món
A les portes de la reobertura de les terrasses de restaurants i bars de Barcelona, els restauradors valoren quines seran les conseqüències de la Covid-19
Productors representatius de cada municipi cirerer expliquen els orígens, la qualitat i la importància d’aquest cultiu per al territori
Últim capítol de la série de consells a l'hora de cuinar aprofitant el confinament
La sal ha estat un mètode de conservació dels aliments durant molts anys
El fred és un gran mètode de conservació dels aliments perquè causa la inhibició del creixement microbià i de les reaccions enzimàtiques
Alguns consells esquemàtics sobre la conservació, la congelació, la descongelació i la manipulació dels aliments
Tenim diversos estris que ens permeten de cuinar amb escalfor i diverses tècniques culinàries que confereixen un gust i una textura diferent a cada plat
Dolors Borau ens dóna consells per a coure tota mena de gra: llentilles, cigrons, mongetes, pèsols i faves
Mentre es mantingui el confinament i la nostra activitat física sigui més escassa, hem de reduir algun dels àpats, per exemple el de l'esmorzar de mig matí i el berenar
Nandu Jubany i Miquel Calent són alguns dels xefs del país que aquest dies comparteixen les seves receptes a les xarxes