
Últim capítol de la série de consells a l'hora de cuinar aprofitant el confinament...
9.05.20
Hem detectat que teniu les notificacions de Vilaweb blocades. Si les voleu rebre, seguiu les instruccions que trobareu en aquesta pàgina.
Maig 2020
Últim capítol de la série de consells a l'hora de cuinar aprofitant el confinament...
9.05.20
Abril 2020
El fred és un gran mètode de conservació dels aliments perquè causa la inhibició del creixement microbià i de les reaccions enzimàtiques...
28.04.20
Alguns consells esquemàtics sobre la conservació, la congelació, la descongelació i la manipulació dels aliments...
26.04.20
Tenim diversos estris que ens permeten de cuinar amb escalfor i diverses tècniques culinàries que confereixen un gust i una textura diferent a cada plat...
24.04.20
Dolors Borau ens dóna consells per a coure tota mena de gra: llentilles, cigrons, mongetes, pèsols i faves...
21.04.20