Boye
Hi ha gent que no fa concessions en les coses fonamentals: són els únics que poden mirar-se cada matí a l'espill sense haver d'apartar la mirada.
L’entitat és formada per petits viticultors-elaboradors i es proposa de tenir veu i ser representada dins el sector del vi
De fa uns anys que s’ha recuperat l'elaboració d'aquests vins especials al territori vinícola de la DO Alella · La darrera aportació en aquesta línia es diu Legítim i és un generós impulsat per la revista Papers de Vi i elaborat pel celler Alella Vinícola
Del procés de reflexió artística del projecte 'Llavors vives i sobiranes', que es va desenvolupar dins el festival Terra, Teca, Traca
L'assagista en ofereix una mirada sobre Eiximenis i "lo beure català"
Recuperem el primer de tres articles que l'assagista va publicar el mes de juny del 1976 al voltant del vi i del beure
Us proposem cinc activitats que contenen natura, paisatge i cultura, una manera de fer enoturisme amb valors
Vins singulars, alguns de premiats, de preus variats, que hem tastat i que s'elaboren arreu dels Països Catalans
Us expliquem què és aquesta marca col·lectiva, que engloba alguns dels cellers elaboradors d’escumosos més prestigiosos del país
Us expliquem les característiques dels Caves de Paratge Qualificat, l’estendard de la revolució de la DO Cava
Guies vinícoles, receptaris, obres de ficció, llibres al voltant del món rural i la natura
El grup Codorniu obre a la DO Alella una línia de vins de pansa blanca de qualitat, que valoren la vinya i el poble d’on surt el raïm · La intenció és recuperar els orígens dels vins Marquès d’Alella
Parlem de tres llibres vinculats als boscs i els arbres, des de la poesia, el coneixement i la festa
Durant tota la setmana s’organitzaran actes aplegats amb el nom Festival TerraTecaTraca, tot coincidint amb el Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible
La comarca del Priorat, amb la DO Montsant i la DOQ Priorat, acapara el nombre més gran de guardons, seguida de la DO Empordà
Us oferim algunes de les festes que celebren el primer vi de l'any, a Catalunya i a les Illes, recuperant i mantenint una tradició antiga
El cineasta Pep Puig fa dos anys que filma pastors que encara pasturen amb el ramat pel camí ramader de Marina · Ara presenta una exposició a Santa Margarida i els Monjos amb els primers resultats del projecte
Si hi ha un col·lectiu que pugui salvar l’escull del canvi climàtic, aquest és la pagesia
Un projecte centrat en la restauració, però també en els vins de varietats locals de Mallorca, per a mostrar un paisatge des de pràctiques sostenibles
Del 18 al 20 d’octubre a Montjuïc · Us n'oferim una selecció d’activitats · També es farà la Setmana del Vi Català
Josep Maria Pujol-Busquets i Mireia Pujol-Busquets, responsables del celler Alta Alella, fan un tast vertical de deu anyades d'aquest cava que cerca, per davant de tot, la frescor en la criança
Com portar la radicalitat d’un discurs contemporani en el si d’un museu temàtic eminentment etnogràfic, tot sacsejant i alhora fent més rica la seva col·lecció
Victoria Torres tira endavant un celler al sud de l'illa, a dotze quilòmetres del volcà en erupció · Fa cinquanta anys, aquest territori vinícola també feia la verema amb la lava de fons · Us n'oferim unes imatges espectaculars
Pablo Calatayud impulsa un celler revelador a les Alcusses (Moixent, a la Costera), amb uns vins fins, fets en un celler de gerres de fang soterrat del segle XIX, amb un projecte de quilòmetre zero compromès amb el territori
S’inaugura una peça de l’artista, la que en fa tretze, a la Vinya dels Artistes del celler Mas Blanch i Jové, a les Garrigues, a partir d’un poema de Robert Walser
El món del vi té un vocabulari específic molt ric · Ens hi endinsem i l'analitzem amb els sommeliers Sílvia Culell i Ramon Roset i el filòleg Jordi Badia