17.03.2023

El Fòrum Gastronòmic de Girona s’empelta de la ciutat 

Durant el cap de setmana, les activitats es faran a la plaça de Catalunya, i dilluns i dimarts el fòrum centrarà l’interès en el públic professional

17.11.2018

Fòrum Gastronòmic, detectant tendències i valors de futur

Comença el Fòrum Gastronòmic de Girona 2018, que s’allargarà fins dimarts. Descobriu els noms més destacats d’aquesta edició

06.01.2018

Josep Roca: biodiversitat, policultiu i vins de gel (i III)

Tercer i últim lliurament del tast ‘Vins i incendis. Policultiu. Vins de foc i de gel’, que el sommelier va oferir al Fòrum Gastronòmic de Girona

30.12.2017

Josep Roca: canvi climàtic, incendis, vins de foc (II)

Continuem relatant el tast ‘Vins i incendis. Policultiu. Vins de foc i de gel’, que va oferir el sommelier del celler de can Roca, dins el Fòrum Gastronòmic de Girona

23.12.2017

Josep Roca, cap a una consciència ecològica des del món del vi (I)

Transcrivim el tast que el sommelier Josep Roca va donar dins del Fòrum Gastronòmic de Girona 2017, amb el títol ‘Vins i incendis. Policultiu. Vins de foc i de gel’

25.11.2017

La nova cuina catalana, valenciana i balear

Una nova generació de cuiners amb uns valors propis ha brillat al Fòrum Gastronòmic de Girona

30.10.2017

El Fòrum Gastronòmic de Girona 2017 serà el més gran de la seva història

Presentat a Barcelona, hi faltaven els representats institucionals del país

28.11.2015

Josep Roca, un tast de grans vins sentits i amb sentit

Crònica del tast ‘Sis vins sentits’ realitzat pel sommelier del restaurant El Celler de Can Roca, dins el Fòrum Gastronòmic de Girona

20.10.2015

Fòrum Gastronòmic de Girona, d’arrossos, sensacions vinícoles i noves catalogacions per als dolços

Pep Palau, director del Fòrum Gastronòmic de Girona, ha presentat l’esdeveniment, que es farà el 15, 16 i 17 de novembre