Al començament del segle XVIII, la ciutat alemanya de Colònia era una de les més cosmopolites del Vell Continent. Fins allà es va desplaçar el perfumista piemontès Giovanni Maria Farina (1685-1766), des d’on el 1708 va escriure al seu germà per informar-lo d’un producte que s’havia tret de les màniga: l’Eau de Cologne. Un perfum intemporal i revolucionari, en molts sentits, que encara ara atrau a tot el món i dóna feina a la vuitena generació de la família Farina. El gran secret de la seva aigua de colònia? El toc de bergamota.

Paraules viatgeres d’avui:
colònia: Colònia, Alemanya
bergamota i bergamiol: probablement de Bèrgam, Llombardia

—Què és Viatjar de paraula?
—Tots els articles
—Suggeriments per a la secció: marti.crespo@partal.cat