14.05.2016 - 02:00
Els vins més apreciats de Mallorca són els de la denominació d’origen Binissalem i fins al 21 de maig es podran tastar al Wine Days Mallorca. Diversos cellers de la zona organitzen activitats per difondre la seva marca. La iniciativa combina degustacions, exposicions, concerts i visites als cellers.
En el marc del festival una colla de restaurants oferiran un menú degustació, que marida vins i cuina mallorquina. De la mateixa manera, s’organitzen excursions als pobles productors de vi per veure’n les vinyes i tastar-ne el vi. A més, enguany es farà una ruta amb tren i una altra amb bicicleta per visitar els cellers Albaflor i Binissalem.
Concerts de swing i soul amenitzaran les diverses exposicions. També hi haurà exhibicions d’aus rapinyaires, mostres d’eines antigues i exhibicions d’elaboració de formatge d’ovella. Tot acompanyat de tast de vins, olis, xocolates i pa. També es farà una lectura de texts de Llorenç Moyà, poeta, dramaturg i narrador mallorquí.
El Wine Days clourà amb una conferència l’Auditori de l’Escola d’Hoteleria a càrrec d’experts en enoturisme, com l’escriptor de guies de vins, Lluís Tolosa, i una fira de vins amb parades de menjar. El festival vol ser més que una cita enològica i per això pretén difondre el patrimoni de les comarques vinícoles del centre de Mallorca.