Entrevista a la xef i fundadora del restaurant vegetarià Teresa Carles, que enguany celebra el desè aniversari...

27.03.21

Entrevista al doctor en Ciència i Tecnologia dels Aliments i referent en la divulgació sobre alimentació, que ha publicat el llibre 'Que no te líen con la comida'...

23.03.21

Una breu història social del menjar...

26.01.21

Pautes alimentàries que causen problemes de salut...

5.01.21

Els nutrients, la fibra i els polifenols són les principals substàncies que ens aporta la fruita d'estiu...

16.08.20

A l'estiu podem comprar les fruites més refrescants i els fruits més silvestres...

15.08.20

Us expliquem quines menes de fruita hi ha, quines propietats tenen i unes quantes curiositats...

14.08.20

És millor prendre fruita al final dels àpats o entre hores? Què ens aporta exactament? Què entenem per una ració de fruita?...

13.08.20

Investigadors de la URV i de l'escola de Medicina de Harvard identifiquen el mecanisme que ho fa possible...

20.05.20

...

9.04.19

...

11.09.18

...

14.08.18

L'entomofàgia és una opció nutricional i sostenible però s'enfronta als recels culturals de les cuines occidentals...

14.06.18

...

9.01.18

Catedràtica en l’Àrea de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat de València...

13.12.16

En parlem amb la nutricionista autora de 'Sucs verds' i 'Superfoods'...

30.04.16

Aquest tipus de productes són molt habituals al mercat, però encara són molt desconeguts pels consumidors...

28.04.16

Carla Zaplana ens explica la importància dels superaliments i ens recorda que al nostre país n'hi tenim, malgrat que aquests últims anys hem deixat de menjar-ne sovint...

26.04.16

Viure només de fruites i verdures crues ja és una realitat. I té nom: 'crudiveganisme'. El 'raw food', en anglès, és una de les moltes tendències alimentàries ecològiques que exis...

23.10.15