El carrer Hospital queda ocupat per parades amb ruscos de mel, mel, fruites confitades, arrop, melmelades, mató, i sobretot herbes medicinals (camamilla, orenga, menta, sajolida, tarongina, llorer, ginesta, til·la, poniol, marialluïsa...).
Sant Ponç, festa remeiera
Ahir es va fer la Festa i Fira de Sant Ponç de Barcelona, instal·lada al carrer Hospital
Sant Ponç, patró dels herbolaris i dels apicultors, es va celebrar ahir a Barcelona la Festa i Fira de Sant Ponç, dedicada a la mel i a les herbes remeieres. Aquesta festa també es fa en d'altres ciutats i pobles de Catalunya al voltant d'aquesta data. Al carrer Hospital del barri del Raval s'hi van instal·lar al voltant de vuitants parades. El programa de la festa, organitzat per la Unió de Sant Ponç, va incloure una cercavila, la missa, la proclamació de les pubilles, sardanes, un concert coral i un concurs fotogràfic.
El Noma, primer restaurant del món, i el Celler de Can Roca, segon
Els restaurants de Renè Redzepi i dels germans Roca repeteixen les primeres posicions
Hi havia molta expectació per la possibilitat que el restaurant gironí el Celler de Can Roca assolís el primer lloc de The World's 50 Best Restaurants (els cinquanta millors restaurants del món, de la revista 'Restaurant'). Finalment, el restaurant dels germans Roca ha obtingut el segon lloc, i el Noma de Copenhaguen, del xef Renè Redzepi, continua estant, per tercer any consecutiu, al capdamunt dels millors restaurants del món.
El Priorat continua regnant en la llista Parker 2012 dels vins catalans
Clos Martinet 2009 i Clos Magador 2001, primers de la llista
Neil Martin, el nou tastador de la llista Parker encarregat dels vins catalans, i que va visitar Catalunya el març proppassat, ha fet pública la puntuació de 680 vins i caves de totes les denominacions d'origen. Clos Martinet 2009 i Clos Magador 2001, tots dos DOQ Priorat, han estat els més apreciats, amb 97 punts. Amb 96 punts hi ha sis vins més: Ermita d'Álvaro Palacios (2009 i 2010), Mas Martinet Camí Pesseroles...
Llibres de cuina i relacionats
Heus ací una selecció d'algunes novetats literàries lligades a la gastronomia
Per què un hort?
Josep Roselló ens anima a plantar un hort per recuperar un dret gairebé abandonat: el de gaudir dels nostres aliments d'una manera sostenible
Els pescadors del Palmar
El Palmar és un poblet valencià, i únicament els pescadors de soca-rel tenen el dret de pescar-hi
Cap a la Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat 2013
Els consellers de Cultura i Agricultura sostenen la candidatura
Els horts familiars del Pirineu català
Tenen un paper fonamental en la gestió i en la conservació de la biodiversitat i dels coneixements tradicionals
