Recepta: Pastissets de mató amb xocolata

Unes postres nutritives i sorprenents

VilaWeb
Neus Cuscó
19.05.2018 - 20:03
Actualització: 19.05.2018 - 22:03

La premsa lliure no la paga el govern, la paguen els lectors


Fes-te de VilaWeb, fem-nos lliures

Ingredients:
(per a 4 persones)
—400 g de mató
—75 g de sucre
—2 ous
—80 g de Maizena
—1/4 l de llet
—30 g de mantega
—encenalls de xocolata
—4 maduixes

Elaboració:
Batem els ous amb el sucre fins que blanquegi. Hi afegim la llet i la mantega pomada, després la Maizena i finalment el mató. Ho batem ben batut, mirant que el mató quedi ben desfet.

Agafem motlles petits, untats amb mantega (podem posar una mica de paper de forn al fons de cada motlle i així serà fàcil desemmotllar-los).

Omplim els motlles amb la pasta i els posem al forn, a 180°, uns quaranta-cinc minuts. Quan l’escuradents surti net ja seran cuits.

Deixem refredar els pastissets a la nevera (els podem deixar d’un dia per l’altre). Un cop freds, els desemmotllem i els posem en plats individuals.

Per sobre de cada pastisset hi tirem els encenalls de xocolata i el coronem amb una maduixa.

 

Així queda el pastisset de mató, guarnit amb xocolata i coronat amb la maduixa.

Més notícies

La premsa lliure no la paga el govern. La paguem els lectors.

Fes-te de VilaWeb, fem-nos lliures.

Fer-me'n subscriptor
des de 60€ l'any / 5€ el mes