Recepta: Pastissets de mató amb xocolata

  • Unes postres nutritives i sorprenents

VilaWeb
19.05.2018 - 22:00
Actualització: 19.05.2018 - 22:03

Ingredients:
(per a 4 persones)
—400 g de mató
—75 g de sucre
—2 ous
—80 g de Maizena
—1/4 l de llet
—30 g de mantega
—encenalls de xocolata
—4 maduixes

Elaboració:
Batem els ous amb el sucre fins que blanquegi. Hi afegim la llet i la mantega pomada, després la Maizena i finalment el mató. Ho batem ben batut, mirant que el mató quedi ben desfet.

Agafem motlles petits, untats amb mantega (podem posar una mica de paper de forn al fons de cada motlle i així serà fàcil desemmotllar-los).

Omplim els motlles amb la pasta i els posem al forn, a 180°, uns quaranta-cinc minuts. Quan l’escuradents surti net ja seran cuits.

Deixem refredar els pastissets a la nevera (els podem deixar d’un dia per l’altre). Un cop freds, els desemmotllem i els posem en plats individuals.

Per sobre de cada pastisset hi tirem els encenalls de xocolata i el coronem amb una maduixa.

 

Així queda el pastisset de mató, guarnit amb xocolata i coronat amb la maduixa.

VilaWeb fa trenta anys. Ens feu un regal?

Cada dia oferim el diari amb accés obert, perquè volem una societat ben informada i lliure.

Ajudeu-nos a celebrar-ho fent una donació única i sense cap més compromís.

(Pagament amb targeta o Bizum)

Recomanem

Fer-me'n subscriptor