Brussel·les autoritza els grills com a tercer insecte comestible a la UE

La Comissió Europea ha autoritzat la comercialització de grills com a aliment a la Unió Europea. Es tracta del tercer insecte que l’executiu comunitari declara com a comestible després d’haver-ho fet l’any passat amb l’escarabat de la farina i la llagosta migratòria. Com a aliment, els grills estaran disponibles al bloc comunitari congelats, dissecats o en pols. La decisió arriba arran de la decisió de l’Agència Europea de Salut Alimentària de declarar que el consum d’aquest insecte és “segur” i que, posteriorment, els estats membre donessin el desembre el seu aval a autoritzar la comercialització de grills com a aliments.