Per què ens agraden tant els aliments poc saludables? Un estudi ho explica

Si mengem aliments alts en sucres i greix habitualment, fins i tot poca quantitat, el cervell s'hi acostuma

Formatge, carn i pa, un menú de luxe?

Els lactis, els productes de la fleca i tots els que fan servir cereals, directament o indirecta, per a l'alimentació humana o animal són els causants, en dues terceres parts, del 15,7% de la inflació alimentària

De debò que és més saludable pelar la fruita i la verdura?

Molta gent acostuma a pelar la fruita i la verdura abans de menjar-se-les, però sovint no cal

Retiren del mercat un pastís gelat d'Ikea perquè conté traces de metall

L'Aesan ha recomanat a tothom que tingui el producte a casa que s'abstingui de consumir-lo i el retorni al punt de venda

El preu de ser celíac, una situació insostenible: "Si el nen surt celíac, ens arruïnarem"

L’Associació de Celíacs de Catalunya alerta que cada dia n'hi ha més que no arriben a final de mes

Els aliments fermentats i la fibra poden reduir els nivells d'estrès: nou estudi

Una manera eficaç de reduir l'estrès pot ser per mitjà de la dieta, incloent-hi més fibra i aliments fermentats durant unes setmanes 

"Sense llum no hi ha pa": les fleques s'aturen per denunciar l'encariment del preu de l'energia

Un 15% de les fleques tradicionals és en risc de tancar definitivament

Aliments més barats, però no tan saludables: la inflació canvia allò que mengem

La inflació ha empès els consumidors a decantar-se per aliments cada volta més barats, però també menys saludables

4 de cada 10 infants de 6 anys i 12 tenen excés de pes a Catalunya

El 14% de les criatures té obesitat i la tendència és a l'alça

Criar un infant a Catalunya costa gairebé un 30% més que fa quatre anys

Un estudi de Save The Children diu que el cost ha augmentat un 30% respecte del 2018 i que calen polítiques públiques per fer front a la problemàtica

Els combustibles i els aliments disparen l'IPC fins al 8,3% al maig

Al capdavant hi ha el País Valencià, amb un augment del 8,6%, seguit pel Principat i les Illes, amb un 8,2%

El consum elevat de cafeïna té relació amb el tabaquisme i el consum d'alcohol, segons un estudi

És la conclusió d'un estudi fet pel grup de recerca en evidència, estils de vida i salut de la Universitat de les Illes Balears

Un estudi confirma la relació d’un aminoàcid present en molts aliments amb la depressió

L’article, que s’ha publicat a la revista Cell Metabolism, demostra la influència de la prolina en l’estat anímic

La dieta que podria fer-nos viure deu anys més

El consum de certs grups d'aliments pot afectar la nostra esperança de vida · Una dieta òptima ha d'incloure més llegums, cereals integrals i fruita seca

L’alimentació del futur: ens haurem d’acostumar a introduir els insectes en la nostra dieta?

El creixement exponencial de la població mundial obliga a cercar fonts de proteïna alternatives · El consum d’insectes pot contribuir a una alimentació més sostenible i a una redistribució de recursos més equitativa

El futur dels cítrics

El cafè podria escassejar i encarir-se a causa del canvi climàtic, segons nous estudis

"El cafè podria passar de ser una beguda barata d'ús quotidià a un líquid preuat que solament es degustarà en ocasions especials"

La pizza, una denominació d'origen (una mica) catalana

Com a casa: viatjant pel món a la recerca d'obres, edificis, monuments i personatges que ens remeten a casa nostra

El futur no fa gust de destral bifaç

Com ens pot canviar la vida un bon esmorzar?

Triar bé quins aliments incloem en l’esmorzar i quina quantitat és important per a millorar les habilitats mentals

El govern espanyol prohibirà la publicitat adreçada a menors de dolços i begudes calòriques

El ministre espanyol de Consum, Alberto Garzón, ha assegurat que la norma entrà en vigor l'any vinent

Sucres afegits: quan té sentit de posar-ho a l'etiqueta?

Menjar molts sucres lliures és preocupant perquè s'associa amb la mala qualitat de la dieta, l'obesitat i el risc de contreure malalties no transmissibles

Malbaratament d'aliments: com cal redissenyar el sistema alimentari per evitar-lo?

Una tercera part dels productes agrícoles i ramaders que es produeixen al món no acaben essent consumits com a aliments

Quins aliments grassos podem menjar aquest estiu?

Els greixos són sans i necessaris per al bon funcionament del nostre organisme · Hem de consumir diàriament aliments que en continguin

Celíacs de Catalunya reclama a l'estat espanyol que financi els productes sense gluten

L'associació ha registrat una petició a l'estat espanyol on demana ajuts fiscals o específics per als celíacs