Entrevista a la nutricionista sobre les singularitats de la dieta d'estiu, especialment en un moment com l'actual, en què molta gent s'ha engreixat a causa del confinament...
12.08.20
alimentació
Agost 2020
Maig 2020
Fertilització biotecnològica i sostenible davant el problema del creixement poblacional...
12.05.20
Últim capítol de la série de consells a l'hora de cuinar aprofitant el confinament...
9.05.20
Abril 2020
El record popular dels tres anys de la Gran Fam de la Xina, que entre el 1958 i el 1961 va causar de quinze milions a quaranta-cinc milions de morts, encara és ben viu...
13.04.20
Març 2020
Entrevista a la nutricionista Dolors Borau sobre com mantenir una dieta sana, equilibrada i econòmica durant el confinament...
28.03.20
Octubre 2019
Maig 2019
El nou moviment alimentari no només té més avantatges per la salut, també pot millorar l'estat de la Terra...
23.05.19
Abril 2019
“El perill no es troba en els aliments, sinó en tot el que es fa amb ells abans de posar-los a la venta”...
12.04.19
Desembre 2018
Novembre 2018
Setembre 2018
Agost 2018
Juny 2018
L'entomofàgia és una opció nutricional i sostenible però s'enfronta als recels culturals de les cuines occidentals...
14.06.18
Febrer 2018
Homeopatia i agricultura biodinàmica en la normativa oficial de la Unió Europea...
20.02.18
Gener 2018
Desembre 2017
La iniciativa té entre els seus objectius la reducció del consum de carn i de les emissions de gas hivernacle produït pel bestiar...
23.12.17
Setembre 2017
Etnobotànica i gastronomia en l'obra de Joan Pellicer Bataller (1947-2007)...
12.09.17
Desembre 2016
Catedràtica en l’Àrea de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat de València...
13.12.16
Setembre 2016
