Ferran Adrià anuncia que El Bulli 1846 obrirà el juny de 2023

El xef explica que està preparant els espais exteriors d'aquest museu-restaurant instal·lat a la Cala Montjoi

VilaWeb
ACN
06.04.2022 - 11:59
Actualització: 06.04.2022 - 13:59

VilaWeb necessita el vostre suport

Aquest diari existeix perquè més de vint mil lectors han decidit que poden i volen pagar cinc euros al mes perquè tots rebeu tota la informació amb accés obert. Però no n’hi ha prou. En necessitem més. Tu ho vols i pots?

Fes-te’n subscriptor aquí.

El xef Ferran Adrià ha explicat que el seu nou projecte culinari, El Bulli 1846, obrirà les portes l’estiu de l’any vinent. Segons que ha detallat en declaracions a la premsa durant el saló Alimentaria, actualment està acabant les obres exteriors d’aquest nou espai situat a Cala Montjoi, al Cap de Creus. “Acabarem a l’octubre o el novembre i al juny obrirem”, ha destacat després de participar en una xerrada sobre l’impacte de l’auge del menjar a domicili al sector de la restauració.

Ferran Adrià: “Els qui fem avantguarda som els qui anem a la guerra i ens maten” 

Adrià va tancar les portes del seu mític El Bulli el juliol del 2011 i des d’aleshores s’ha centrat en altres projectes gastronòmics, com una fundació culinària o el restaurant Tickets de Barcelona.

Junts encara podem anar molt més lluny. Amb VilaWeb.

Fes-te’n subscriptor i construeix amb VilaWeb el nou diari que els Països Catalans necessiten ara.
Fer-me'n subscriptor
des de 60€ l'any / 5€ el mes
Ara també ens pots ajudar fent una donació única.
Fer una donació
a partir de 10 €

Més notícies