Girar els ulls cap a València
El PP i Vox tenen la majoria dels escons a les Corts Valencianes, però no tenen la majoria política, i encara menys la majoria social, com es va demostrar ahir en la gran manifestació que es va fer a València
Entrevistem el propietari i enòleg del celler, Josep Maria Pujol-Busquets, que fa una dècada que va treure al mercat el primer cava sense sulfits de la Península
L’historiador Carlos Fuster, el gastrònom Casimir Romero i d’altres personatges recuperen la memòria i les tradicions de l’elaboració de la pansa a les comarques de la Marina Alta, la Safor i la Vall d’Albaida
Una delícia tastar les albergínies amarades d’un sofregit generós i una picada
Visitem aquesta col·lecció excepcional, que enguany celebra el 750è aniversari del naixement del cronista Ramon Muntaner, fill de Peralada
Arístides Maillol, l’escultura grega arcaica, el paisatge de Banyuls i el vi, vet aquí el relat
Una recepta refrescant per fer passar la calor de ‘El llibre de les receptes d’estiu’ de Francesc Murgadas (Cossetània)
L’Observatori del Paisatge de Catalunya ha celebrat deu anys · Recordem el full de ruta que ha marcat dins el programa CatPaisatge 2020
El xef anglès Toby Geneen explica per què ha obert un nou servei de càtering sense gluten, amb nom català, a la capital britànica
Recordem la figura del propietari del Bulli, juntament amb Ferran Adrià, que aquesta setmana s’ha mort d’una malaltia neurodegenerativa
Del llibre 'El menjar de la família' de Ferran Adrià (RBA, 2011)
Patia des de feia més de dos anys una malaltia neurodegenerativa