Sánchez, Macron: els límits de la política-espectacle
Sánchez i Macron han descobert que tot és possible, però no tot és sostenible
Cultura
Arxiu
21.11.2015
Cuina popular en temps de crisi, recollida per Fra Valentí Serra
L’historiador i herbolari publica un quadern que aplega receptes de frares i guisats populars, publicat per Edicions Morera
21.11.2015
Tastant l’oli de primer raig de la cooperativa de la Serra d’Almos, a la Ribera d’Ebre
És de la varietat arbequina en un 80% i s’inscriu dins la Denominació d’Origen Siurana · El 5 de desembre se celebra la Festa de l’oli nou
15.11.2015
L’arròs i el moviment ‘slow food’, protagonistes del Fòrum Gastronòmic de Girona
El fundador del moviment, Carlo Petrini, avui fa un col•loqui on explicarà el seu darrer projecte, l’’Aliança dels Xefs’
14.11.2015
Girona se’n va de tapes
Fins al 22 de novembre vint restaurants de la ciutat ofereixen un menú sencer a base de tapes
14.11.2015
Jeroni Cortès, un valencià enamorat del romaní
14.11.2015
La cuina de la Neus: Crema de carabassa al pesto
La cuinera Neus Cuscó ens proposa una recepta de temporada gustosa i amb una salsa que fa el plat diferent
07.11.2015
La força d'un relat vinícola misteriós i incòmode, per avançar
Pensacions al voltant del film ‘Jerez & el misterio del Palo Cortado’
07.11.2015
Recepta: Pa de sègol integral amb fruita seca
Un pa de tardor que podeu fer a casa, ideal pels esmorzars i berenars, i que el forner artesà Lluís Artés, del Forn de la plaça d’Alella, ens ensenya pas a pas
06.11.2015
La festa de la Ratafia, a Santa Coloma de Farners
La fira d’enguany reivindica l’elaboració casolana de begudes espirituoses a través d’un manifest
01.11.2015
La ruta del te a Londres
31.10.2015
Isma Prados: ’El microones com a utensili de cocció se situa a dalt de tot.’
El cuiner acaba de publicar ‘Cuina sana en 10 minuts’ (Amat editorial)
31.10.2015
Recepta: Ossos de Sant
Una de les postres típiques de Tots Sants que ens explica Chelo Peiró Sanchis, des del grup de facebook Cuina Valenciana
24.10.2015
Nova edició de Mercat de Mercats
Se celebra aquest cap de setmana a la Plaça de la Catedral de Barcelona
24.10.2015
La cuina de la Neus: Panellets
Neus Cuscó ens ofereix la recepta dels panellets més habituals, tan com ella els fa · Per tenir-los a punt per a la Castanyada i Tots Sants
20.10.2015
Cuinar amb iogurt
20.10.2015
Fòrum Gastronòmic de Girona, d’arrossos, sensacions vinícoles i noves catalogacions per als dolços
Pep Palau, director del Fòrum Gastronòmic de Girona, ha presentat l’esdeveniment, que es farà el 15, 16 i 17 de novembre
17.10.2015
La cuina de la Neus: pastís de formatge amb llimona
Una recepta de cuina casolana feta amb molta professionalitat, bona i molt versàtil en la presentació
17.10.2015
La cuina de la Neus: bunyols de vent
Una recepta l’èxit de la qual radica en els petits detalls
11.10.2015
El torró i la xocolata d'Agramunt 'lluiten' per incorporar-se a la cuina diària durant tot l'any
10.10.2015
El govern català vol obrir línies de col·laboració amb Califòrnia per promocionar-hi la dieta mediterrània
10.10.2015
Premis Vinari 2015, reconeixen com a millor vi el Vermell de Peguera de la Conca de Barberà
10.10.2015
Agramunt, capital del torró i la xocolata
La Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra porta les últimes novetats en dolços nadalencs
10.10.2015
‘L’hort del segon origen’: del film al manual d'agricultura ecològica en llibre
Coincidint amb l’estrena del film ‘Segon origen’ a partir de l’obra de Manuel de Pedrolo, us recordem que ha aparegut el llibre que permet aprendre a cultivar un hort, com si fos l’últim de la terra
05.10.2015
Una exposició presenta unes 170 varietats de bolets del parc natural de l'Alt Pirineu
03.10.2015
Jazz & Food: música i menjar al Poblenou
Aquesta és la nova proposta del Festival Internacional de Jazz de Barcelona
