restauració

Arxiu
10.11.2021

Dalmau Costa, l'exiliat català que va aplicar amb èxit a la gastronomia allò que havia après en la política

Lluís Burillo publica la biografia de Dalmau Costa, que va ser cap de protocol del Parlament de Catalunya i la Generalitat republicana · A l'exili va obrir el restaurant més luxós de la Ciutat de Mèxic

05.10.2021

El restaurant barceloní Disfrutar, el cinquè millor del món

El Noma escala al capdavant de la llista i iguala el rècord d'elBulli com a líder global en cinc edicions

D'esquerra a dreta, els xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, en una imatge d'arxiu al restaurant Disfrutar de Barcelona
18.07.2021

Els bars i restaurants de Catalunya Nord han de tancar a les onze de la nit

Les discoteques poden tancar més tard perquè per entrar-hi s'ha de mostrar el certificat digital covid

22.05.2021

Quins són els horaris de bars i restaurants?

A Catalunya, els bars i restaurants amplien els horaris i obriran fins a mitjanit

22.04.2021

Les Illes Balears retarden el confinament nocturn i reobren la restauració per sopar

El confinament nocturn començarà a les 23.00 · Els bars i restaurants podran servir a les terrasses en una nova franja de 20.00 a 22.30

22.03.2021

La covid-19 precipita el tancament del mític restaurant Senyor Parellada

Ara centraran tots els esforços a la Fonda Europa de Granollers, el projecte familiar amb dos-cents cinquanta anys d'història

15.03.2021

Budó preveu que els bars i restaurants puguin obrir en horari nocturn a partir del 29 de març

El canvi pot implicar que s'allargui el confinament nocturn fins a les 23.00 per a poder sopar fora de casa

26.02.2021

El Gremi de Restauració lamenta que els restaurants dels centres comercials continuïn tancats: "És una condemna a mort"

El sector demana que es recuperi l'horari continu fins a les 21.30 i que es revisi el confinament nocturn per servir sopars

11.02.2021

La patronal de la restauració presenta un recurs al TSJC contra les restriccions

El nou recurs es basa en la resolució del tribunal que ha suspès el tancament de l'hostaleria al País Basc · Demanen poder obrir sense franges i fins a les deu de la nit

10.02.2021

S'estén pel País Valencià la crida per a reobrir la restauració el 16 de febrer

Els bars i restaurants valencians són tancats d'ençà de mitjan gener, quan el Consell va endurir les restriccions per contenir la pandèmia

13.01.2021

Una manifestació contra les restriccions en la restauració prohibida per la delegació del govern encercla el parlament

Els restauradors concentrats demanen la dimissió de la presidenta Francina Armengol i clamen "volem treballar"

08.01.2021

Raül Balam Ruscalleda: "La gent ha continuat fent allò que hauria fet amb els restaurants oberts"

Parlem amb el xef dels restaurants el Drac de Calella i Moments sobre la situació tan difícil per la qual passa el sector de la restauració

20.12.2020

El Ferran Adrià de Xangai

Com a casa: viatjant pel món a la recerca d'obres, edificis, monuments i personatges que ens remeten a casa nostra

17.11.2020

Els restauradors proposen una reobertura progressiva amb una cabuda del 30%

Les cinc federacions i gremis de la restauració van presentar ahir el pla al conseller Ramon Tremosa, que l'ha enviat a la resta del govern

14.11.2020

VÍDEO: El Gremi de Restauració simula un videojoc en què els polítics disparen contra l'hostaleria

Simulen una partida amb Sánchez, Illa, Aragonès i Vergés arruïnant restauradors en l'intent de combatre el virus

18.10.2020

Prop d'un miler de persones protesten a Sitges contra el tancament de bars i restaurants

El Gremi d'Hostaleria creu que s'ha de posar en marxa un pla que ajudi a salvar les empreses i l'ocupació

31.08.2020

Raül Balam Ruscalleda: 'El meu gran llast a l’hora de sortir de l’armari vaig ser jo mateix'

Entrevista al xef dels restaurants El Drac de Calella i Moments, fill de la cuinera Carme Ruscalleda

23.05.2019

Restaurants 2.0: les xarxes entren a les cuines

La revolució digital triomfa com a eina de promoció pels locals gastronòmics

Junts encara podem anar molt més lluny. Amb VilaWeb.

Fes-te’n subscriptor i construeix amb VilaWeb el nou diari que els Països Catalans necessiten ara.
Fer-me'n subscriptor
des de 60€ l'any / 5€ el mes
Ara també ens pots ajudar fent una donació única.
Fer una donació
a partir de 10 €