31.10.2022 - 20:57
|
Actualització: 31.10.2022 - 21:09
El pastisser Lluc Crusellas ha esdevingut avui el nou guanyador del títol de millor xocolater del món. La gran final s’ha fet a París del 29 d’octubre fins avui i s’ha imposat a la resta de participants amb un elefant dempeus de tres metres i dos-cents quilos de xocolata.
Qui és Lluc Crusellas? Quan la passió et fa convertir en el millor xocolater del món
En les seves primeres declaracions, Crusellas s’ha apoderat el micròfon de la presentadora i ha fet el discurs en català: “Ho sento, però ho faré en català. Infinites gràcies als que sou aquí. A tothom que s’ha afegit a aquest petit gran projecte. Ho hem fet entre tots. Ho heu gaudit tots i ho hem viscut tots. Hem passat un cap de setmana genial”, ha dit.
El català Lluc Crusellas, elegit millor xocolater del món
Crusellas, de vint-i-sis anys, és de Santa Eulàlia de Riuprimer. A disset anys va començar a treballar fent postres amb el xef Nandu Jubany, i d’aleshores ençà s’ha format en unes quantes escoles de cuina i pastisseria prestigioses de Barcelona. És el cap de la pastisseria del Carme d’ençà de l’any 2018 i del grup Pavic, que gestiona forns de pa i pastisseries d’arreu d’Osona, principalment de Vic.
