S’ha mort Pinet, fundador de Casa Pinet, “el santuari del País Valencià”

Jeroni Moncho, més conegut com a Pinet, es va morir ahir a 86 anys. Ell i la seva esposa, Josefa Ferrer, van fundar el mític restaurant Casa Pinet fa cinquanta anys a Tàrbena (Marina Baixa), que el 2017 va haver de traslladar-se a l’Alcalalí (Marina Alta), on es va estar tan sols cinc anys, fins al tancament ara fa ben poc, el 17 de desembre, amb un gran àpat popular.

Per Casa Pinet van passar grans noms del valencianisme i de l’esquerra. Si una cosa els caracteritzava era la comunió entre cuina tradicional i la militància política. “Casa Pinet no és un bar ni un restaurant, és el santuari del País Valencià“, va deixar dit l’escriptor Manuel Sanchis Guarner, habitual de l’establiment. Un aforisme que va convertir-se en un rètol a l’entrada de Casa Pinet que deixava clar a qui s’hi acostés què podia trobar a l’interior.

També hi havien anat personalitats com Joan Fuster, Vicent Andrés Estellés, Lluís Llach, Santiago Carrillo, Willy Brandt o Piet Dankert, entre molts més.

Segons que ha informat Casa Pinet a les xarxes socials, el soterrament serà avui a les 18.00 al tanatori de la Vila Joiosa (Marina Baixa).