31.01.2012 - 11:30
No és una moda inventada al segle XXI. Els orígens de les pràctiques vegetarianes i veganes es remunten fins a trenta segles abans del naixement de Crist; és a dir, que ja existien en el nostre planeta fa més de 3.000 anys. Va ser el Jainisme, una antiga religió índia basada en els postulats de compassió cap a la vida i no-violència, el precursor d’aquestes pràctiques alimentàries. Tanmateix, el seu màxim apogeu no es va assolir fins a finals del s. XIX, inicis del XX; període que va permetre la seva institucionalització i creixement en importància. Però quin ha estat la trajectòria històrica que han seguit vegeterianisme i veganisme, que ha permès la seva continuïtat fins als nostres dies?
Cronologia vegeterianisme
Enllaços
Array
Array
