25.05.2012 - 06:00
El Motel Empordà de Figueres, amb Jaume Subirós al davant, ha inaugurat els VIII Aplecs Gastronòmics la Cuina Valenciana. L’últim dilluns de maig i els quatre de juny, s’hi oferiran menús de cinc restaurants de prestigi: Peix & Brases de Dénia, Casa Granero de Serra, Ca l’Angeles de Polop i Daluán de Morella.
A la jornada inaugural d’ahir dijous, al restaurant del Corte Inglés de l’avinguda de França (València), el Motel va presentar un menú especial per a l’ocasió: Espines d’anxoves; faves amb pernil ibèric, menta, peu de porc i vinagreta; pèsols estofats amb botifarra negra; ànec amb figues; taps de Cadaqués, etc.
