Aquests rics a qui la paraula “ric” els queda massa curta
Paradoxalment, el sistema capitalista, evidentment descontrolat, es va convertint a una gran velocitat en un perill per al sistema mateix
Roger Viusà
Arxiu
13.07.2024
Roger Viusà: de sommelier a vinyataire
L’home que ha estat l’ànima del restaurant Plaça del Vi 7 a Girona d’ençà del 2012 deixa l’establiment i comença un nou projecte, el de vinyater, elaborant vins de vinya, de poble i de comarca a l’Alt Empordà
26.11.2022
Vi i conflicte: un tast de cinc vins amb històries vinícoles compromeses, dramàtiques i creatives
Un tast conduït pel sommelier Roger Viusà proposa cinc vins esplèndids lligats a cinc casos de conflicte · L’acte es va fer en el festival Most i sobre el film ‘Les raisins de la misère’
28.12.2019
Nit de la Pansa blanca, una festa en què les arts i el vi fan simbiosi
Arts visuals, poesia, música, gastronomia i cinema s'empelten amb les riques i antigues expressions que el vi ens ofereix
01.12.2018
Els vins naturals i el risc com a valor (i II)
El sommelier Roger Viusà, de Plaça del Vi 7 de Girona, va oferir una sessió dedicada als vins naturals. Us oferim la segona part, que fou pròpiament el tast
24.11.2018
Roger Viusà i els vins que expressen el paisatge (I)
El sommelier va protagonitzar una de les sessions vinícoles més reeixides del Fòrum Gastronòmic de Girona 2018, dedicada als vins naturals
