La Comissió d'Economia i Hisenda ha aprovat per unanimitat una moció perquè el govern municipal en permeti adequar les llicències d'activitat
L'Hortet, que tanca després de 35 anys, és un dels pocs supervivents de la febre despersonalitzadora que ha assolat gran part dels restaurants vegetarians de Barcelona
Entrevista a Núria Domènech, que gestiona el perfil d'Instagram especialitzat en recomanacions gastronòmiques FoodieTourBCN, que acaba d'arribar als cinquanta mil seguidors
L'artífex del local, Jordi Butrón, ha revelat que té problemes de salut que desaconsellen que gestioni el dia a dia de l'establiment
Suposarà que 28 locals més hauran de tancar a les onze de la nit cada dia de la setmana
El xef, René Redzepi, considera que el model de negoci és insostenible, i diu que tot el sector es ressent de la crisi
En el cas de les places del Sol i la Vila, a Gràcia, el tancament es farà avui · El Gremi de Restauradors ha dit que recorrerà la decisió
El sector hoteler veu raonable el preu, però demanava una moratòria o una rebaixa fins la tardor
Les dades definitives es publicaran el 13 de juliol
Al capdavant hi ha el País Valencià, amb un augment del 8,6%, seguit pel Principat i les Illes, amb un 8,2%
Lluís Burillo publica la biografia de Dalmau Costa, que va ser cap de protocol del Parlament de Catalunya i la Generalitat republicana · A l'exili va obrir el restaurant més luxós de la Ciutat de Mèxic
El Noma escala al capdavant de la llista i iguala el rècord d'elBulli com a líder global en cinc edicions
Les discoteques poden tancar més tard perquè per entrar-hi s'ha de mostrar el certificat digital covid
A Catalunya, els bars i restaurants amplien els horaris i obriran fins a mitjanit
El confinament nocturn començarà a les 23.00 · Els bars i restaurants podran servir a les terrasses en una nova franja de 20.00 a 22.30
Ara centraran tots els esforços a la Fonda Europa de Granollers, el projecte familiar amb dos-cents cinquanta anys d'història
El canvi pot implicar que s'allargui el confinament nocturn fins a les 23.00 per a poder sopar fora de casa
El sector demana que es recuperi l'horari continu fins a les 21.30 i que es revisi el confinament nocturn per servir sopars
El nou recurs es basa en la resolució del tribunal que ha suspès el tancament de l'hostaleria al País Basc · Demanen poder obrir sense franges i fins a les deu de la nit
Els bars i restaurants valencians són tancats d'ençà de mitjan gener, quan el Consell va endurir les restriccions per contenir la pandèmia
Els restauradors concentrats demanen la dimissió de la presidenta Francina Armengol i clamen "volem treballar"
Parlem amb el xef dels restaurants el Drac de Calella i Moments sobre la situació tan difícil per la qual passa el sector de la restauració
Les cinc federacions i gremis de la restauració van presentar ahir el pla al conseller Ramon Tremosa, que l'ha enviat a la resta del govern
Simulen una partida amb Sánchez, Illa, Aragonès i Vergés arruïnant restauradors en l'intent de combatre el virus
El Gremi d'Hostaleria creu que s'ha de posar en marxa un pla que ajudi a salvar les empreses i l'ocupació
Entrevista al xef dels restaurants El Drac de Calella i Moments, fill de la cuinera Carme Ruscalleda
Com a casa: viatjant pel món a la recerca d'obres, edificis, monuments i personatges que ens remeten a casa nostra
La revolució digital triomfa com a eina de promoció pels locals gastronòmics
