Una França que ja no existeix es regira contra el català
La batalla dels batlles per la llengua exemplifica que hi ha conflicte, un conflicte obert, irreductiblement nacional, entre França i Catalunya. Que continua
Estrelles Michelin
Arxiu
12.12.2024
Mèxic a la catalana
El xef Paco Méndez, format al Bulli, difon el receptari de Mèxic, el seu país, fet amb el rebost i els aprenentatges del seu país d'acollida
27.11.2024
Què ens diu la Guia Michelin amb les noves estrelles?
Després de les tres estrelles del Disfrutar de l'any passat, enguany la Guia Michelin premia amb la primera estrella deu projectes dels Països Catalans
26.11.2024
Quins són els restaurants que estrenen estrella Michelin dels Països Catalans?
Enguany no hi ha cap restaurant del país que hagi guanyat la segona estrella ni la tercera
29.11.2023
Quins són els restaurants amb estrella Michelin dels Països Catalans?
Us oferim una llista amb tots els restaurants amb estrella Michelin del país
28.11.2023
El restaurant Disfrutar de Barcelona obté la tercera estrella Michelin
Martina Puigvert ha estat reconeguda com a millor xef jove i Josep "Pitu" Roca com a millor sommelier
14.07.2023
Fina Puigdevall: "Has de somniar de tenir tres estrelles. Si no, perdries la segona"
Fina Puigdevall i les seves filles, Clara, Martina i Carlota Puigvert, són al capdavant del restaurant les Cols, que ha situat Olot en el mapa gastronòmic
14.03.2023
La gala de lliurament de les estrelles Michelin 2024 es farà a Barcelona
Els xefs Jordi Cruz, Javier i Sergio Torres i Paolo Casagrande coordinaran la gastronomia del sopar de la cerimònia
24.02.2023
Oriol Ivern: "No sé si m'agradaria que ens donessin la segona estrella Michelin"
El xef Oriol Ivern és el propietari del restaurant Hisop i un cuiner que parla de manera honesta i sensata sobre el món de la gastronomia.
16.12.2022
Germans Torres: "No estem gens d'acord que Barcelona sigui morta gastronòmicament"
Entrevista a Javier i Sergio Torres, propietaris del restaurant Cuina Germans Torres, guardonat amb tres estrelles a la darrera edició de la Guia Michelin
24.11.2022
És morta, gastronòmicament parlant, la Barcelona dels germans Torres?
Amb el reconeixement als germans Torres, Barcelona encapçala les capitals culinàries internacionals, però alhora s’escola la seva identitat i tradició gastronòmica
23.11.2022
Els Germans Torres celebren la seva tercera estrella Michelin: "No ens plantem aquí"
L’equip del restaurant rep els cuiners amb una festa improvisada amb cava i confeti
22.11.2022
El restaurant Cuina Germans Torres conquereix la tercera estrella Michelin
Set restaurants dels Països Catalans obtenen una primera estrella, cinc dels quals són a Barcelona
14.05.2022
Vicky Sevilla: “Cadascú es posa la pressió que considera; Michelin no et pega amb un bastó i et diu: ‘Has de fer això o allò’”
Entrevista a la cuinera més jove del país a guanyar una estrella Michelin · El seu restaurant, Arrels, a Sagunt, té una llista d’espera de mesos
14.12.2021
Atempo, el nou restaurant de Jordi Cruz a Barcelona, revalida l'estrella Michelin
La proposta gastronòmica va perdre la distinció en traslladar-se de Sant Julià de Ramis a la capital catalana
15.10.2021
Mateu Casañas (Disfrutar): “Vam decidir que si ens havíem de morir, seria amb les botes posades”
Entrevista a Mateu Casañas, un dels tres xefs del Disfrutar, considerat el cinquè millor restaurant del món per The World's 50 Best Restaurants
06.06.2019
Tast a la Rambla: La gran festa gastronòmica del centre de Barcelona s'amplia
Més de 40 locals selectes de Barcelona oferiran plats a només 4 euros cadascun
21.11.2018
La Guia Michelin premia els germans Torres i Ricard Camarena amb dues estrelles
Sis restaurants del país aconsegueixen la primera estrella
