Aquesta nova “era de les fronteres difuses”
El món d'ahir es va acabant i el d'avui ja no respon a les regles que crèiem comunes. Hem entrat en un món patrimonialista, de presidents-reis i insensible a la democràcia i a la voluntat dels pobles
DO Cava
Arxiu
01.04.2026
Juvé i Camps abandona la DO Cava per entrar a Corpinnat
La DO Cava perd una de les marques de més prestigi i volum. Juvé i Camps es converteix en el celler número 22 de la marca col·lectiva Corpinnat i en podria fer doblar les xifres de resultats enguany
21.03.2026
El president de la DO Cava encobreix Freixenet i parla de la sequera tan sols, per justificar el descens de les vendes
Javier Pagés, que al juny deixarà el càrrec, ha presentat les dades econòmiques del cava del 2025: per segon any consecutiu cau un 18,8% en exportació i un 2,5% al mercat interior
15.11.2025
Febleses, fortaleses i contradiccions del cava
Aquesta setmana s'ha fet al Penedès el Cava Meeting, segon congrés internacional dedicat al cava
22.03.2025
Què pot passar al mercat del vi si Trump compleix les seves amenaces?
Els Estats Units són el segon mercat en l’àmbit de l’exportació del cava. Què pot passar si Trump compleix l’amenaça d’imposar aranzels del 200% al mercat del vi?
11.12.2024
Les vendes de cava cauen d'un 12% els primers nou mesos de l’any
El president de la DO Cava, Javier Pagés, atribueix aquest descens als tres anys de sequera consecutius, fet que n'ha reduït considerablement la producció
29.07.2022
Javier Pagès continuarà al capdavant de la DO Cava
La seva reelecció garanteix la continuïtat d’un pla estratègic que aposta per la qualitat a partir de la zonificació i els anys de criança
07.07.2022
L'entrada de Requena i Almendralejo al Consell del Cava complica encara més la defensa de la qualitat
La candidatura conjunta i la gran participació en aquests dos territoris els ha permès d'obtenir una vocalia · Les dotze vocalies del consell ja s’han definit i el 29 de juliol n'elegiran el nou president
18.12.2021
Sis Caves de Paratge Qualificat per a tastar i regalar aquestes festes
Us expliquem les característiques dels Caves de Paratge Qualificat, l’estendard de la revolució de la DO Cava
05.06.2021
Ferran Centelles: “Què li falta al cava?”
Entrevistem aquest reputat sommelier, amb qui parlem del pla estratègic i la normativa que ha aprovat fa poc la DO Cava · Ha format part del comitè d’experts que han ajudat a formar la nova era del cava
30.01.2021
La "nova era del cava", entre excedents i el dictamen del Tribunal Suprem
El TS dictamina en contra de la DO Cava, en un moment en què el sector vinícola té excedents pels estralls de la pandèmia · Amb tot, la DO Cava passa per un moment important de canvi, havent definit el nivell de qualitat per segments i la procedència per zones
