Una França que ja no existeix es regira contra el català
La batalla dels batlles per la llengua exemplifica que hi ha conflicte, un conflicte obert, irreductiblement nacional, entre França i Catalunya. Que continua
Carme Ruscalleda
Arxiu
15.12.2023
La cuinera Carme Ruscalleda serà investida doctora 'honoris causa' per la UB
La universitat li ha volgut reconèixer l'enfocament innovador i la defensa de les essències de la cuina catalana
18.11.2023
Carme Ruscalleda: “No m’he sentit mai ciutadana de segona pel fet de ser dona”
Parlem amb la cuinera Carme Ruscalleda amb motiu de la presentació del seu nou receptari, ‘La paella pel mànec’
17.03.2022
L'antic Sant Pau reobrirà al juny dirigit per Raül Balam Ruscalleda
L'emblemàtic restaurant de Sant Pol de Mar afronta una nova etapa de transformació total però preservant l'essència
20.10.2018
Ruscalleda, el 'llorito' i la felicitat
La xef acaba una etapa tancant el seu restaurant Sant Pau (tres estrelles Michelin) el 27 d’octubre i publicant el llibre ‘Felicitat’
14.07.2018
Ruscalleda, quan diu que ‘el millor encara ha d’arribar’
Reflexions i aportacions al voltant de l’entrevista que aquesta setmana hem fet a la xef Carme Ruscalleda
13.07.2018
Els secrets de Carme Ruscalleda per a arribar a l'Olimp de la gastronomia mundial
Llarga entrevista a la xef del restaurant Sant Pau, a Sant Pol de Mar · Hi fem balanç dels trenta anys de cuina i reconeixement mundial · Ha anunciat fa poc que el restaurant tancarà la porta el 27 d’octubre
06.07.2018
Carme Ruscalleda tanca el mític Sant Pau
El restaurant de tres estrelles Michelin tancarà el 27 d'octubre · La cuinera vol emprendre nous projectes
