Creix l'interès per les granges d'insectes a Catalunya, un sector a punt per a saltar dels pinsos a la dieta humana

Ara com ara hi ha cinc explotacions en funcionament i tres més en tràmit, segons dades del govern

Els infants estan preparats per a menjar insectes?

Els insectes són interessants perquè no contaminen tant ni necessiten tanta aigua ni menjar com les vaques o els porcs · Tampoc no han de menester tant d’espai per a criar-se i són rics en proteïnes

‘Una mirada nova. El naixement de l’entomologia’, última novetat a la col·lecció de monografies Mètode

Rates, paneroles i xinxes: per què augmenten les plagues aquest estiu? 

El canvi climàtic, la globalització i les restriccions de pesticides per part de la Unió Europea, tres raons que expliquen l’augment de plagues al nostre entorn

L’alimentació del futur: ens haurem d’acostumar a introduir els insectes en la nostra dieta?

El creixement exponencial de la població mundial obliga a cercar fonts de proteïna alternatives · El consum d’insectes pot contribuir a una alimentació més sostenible i a una redistribució de recursos més equitativa

Per què no hi ha mosques a l’hivern?

Insectes als fogons

L'entomofàgia és una opció nutricional i sostenible però s'enfronta als recels culturals de les cuines occidentals