Falta menys d'un any per als jocs, i la capital francesa treballa contra rellotge per combatre una plaga com més va més prevalent
Ara com ara hi ha cinc explotacions en funcionament i tres més en tràmit, segons dades del govern
Els insectes són interessants perquè no contaminen tant ni necessiten tanta aigua ni menjar com les vaques o els porcs · Tampoc no han de menester tant d’espai per a criar-se i són rics en proteïnes
El canvi climàtic, la globalització i les restriccions de pesticides per part de la Unió Europea, tres raons que expliquen l’augment de plagues al nostre entorn
El creixement exponencial de la població mundial obliga a cercar fonts de proteïna alternatives · El consum d’insectes pot contribuir a una alimentació més sostenible i a una redistribució de recursos més equitativa
L'entomofàgia és una opció nutricional i sostenible però s'enfronta als recels culturals de les cuines occidentals
