10.08.2026

L'hotel que va ser el temple de la cultura de Cotlliure

D'ençà del 1935, l'establiment dirigit per la família Pous ha estat un centre de trobada d'artistes i escriptors de banda i banda de l'Albera

07.08.2026

La nova generació del Celler de Can Roca: "La gent espera que siguem els nostres pares i oncles, però som nosaltres"

Parlem amb Marc Roca Payet i Martí Roca Tirado, fills de Joan i Josep Roca, amb motiu dels quaranta anys del Celler de Can Roca i amb la mirada posada al futur

03.08.2026

L'hotel entre muntanyes on es va escriure l'estatut del 1931

L'origen d'aquest establiment cal trobar-lo en la boira de les llegendes, que explica que el bisbe Sant Gil, d'origen atenenc, va arribar a la vall de Ribes cap a l'any 700

30.07.2026

La memòria de la llagosta del Cap de Creus

Els Fernández Punset mantenen viva la memòria culinària al restaurant els Pescadors de Llançà, amb la llagosta del Cap de Creus com a símbol

27.07.2026

L'eterna Belle Époque d'aquest hotel a Benicàssim

Obert el 1929 com a restaurant-cafè per als estiuejants, l'hotel Voramar ha estat hospital militar, plató de rodatge i escenari literari a la platja de Benicàssim

23.07.2026

Amb el poeta Llavina a taula

Jordi Llavina ha publicat enguany 'El test de la flor malva', que recull la seva poesia completa

20.07.2026

L'hotel que va fer que una família canviés la capital de Suïssa per la platja de Santandria

Fundat el 1955 a la cala Santandria, fa més de vint-i-cinc anys que la família Wasserfallen Meyer, d'origen suís, se'n va enamorar i el va reobrir tant a hostes com a veïns

19.07.2026

Vint anys de la troballa de "l'arxiu secret" de Josep Puig i Cadafalch

Fa dues dècades de la troballa de la documentació de la presidència de la Mancomunitat a les golfes secretes de la casa de qui en va ser president, que les havia amagades arran de la dictadura de Primo de Rivera

16.07.2026

La Taverna del Mar, noranta anys d'aquell suquet impossible del juliol del 36

El restaurant arran de la platja de Sant Pol, a s'Agaró, es va inaugurar el 19 de juliol de 1936

13.07.2026

Un hotel a l'Alguer per allotjar-s'hi com uns reis

Nascut com a residència estival dels comtes de Sant'Elia, Villa las Tronas es va convertir en hotel a partir dels anys seixanta, però mantenint el prestigi dels temps dels destronats Savoia

09.07.2026

Entrellucar l'antiga glòria de Sant Pere de Roda sobre la mar d'Amunt

L'exposició dedicada al Mestre de Cabestany revifa l'interès per la història de Sant Pere de Roda, a cavall de la llegenda i el testimoni

06.07.2026

L'hotel on les vistes al golf de Roses són millor que la televisió

Inaugurat l'any 1970 per Josep Mercader, l'Almadraba Park Hotel té un emplaçament fabulós sobre el golf de Roses i, a la carta, una presència primordial del peix de la llotja local

02.07.2026

La fil·loxera, l'insecte que va canviar per sempre la viticultura catalana

Un llibre recorda l'arribada de la fil·loxera a Catalunya i els canvis que va causar, tant al camp com al celler

26.06.2026

Joan Carles Ibáñez: "La revolució gastronòmica catalana no ha donat protagonisme al personal de sala"

Entrevista al director de sala del restaurant Lasarte Joan Carles Ibáñez, història viva de l'hoteleria catalana

25.06.2026

La darrera mort de Casa Leopoldo

L'històric restaurant fundat per l'aragonès Leopoldo Gil el 1929 i gestionat pel grup Banco de Boquerones tanca després de dos anys d'intentar de recuperar-ne la memòria

19.06.2026

Armand Puig: “Gaudí era proactiu amb la llengua, no se n’avergonyia, al contrari”

Entrevista al sacerdot i biògraf d'Antoni Gaudí, amb motiu del centenari de la mort de l'arquitecte i la benedicció de la torre de Jesús de la Sagrada Família

18.06.2026

Vasari i els 'Homenots' del Renaixement

Proa publica en català 'Les vides' de Giorgio Vasari, recull biogràfic dels grans artistes italians escrit al segle XVI, traduït per Martí Domínguez Pérez i anotat pel seu fill

11.06.2026

Per molts anys més, Motel!

El Motel Empordà de Figueres celebra seixanta-cinc anys de la inauguració i el centenari del fundador, en una festa que homenatja Jaume Subirós, continuador del llegat d'aquesta casa

08.06.2026

Biel Mesquida omple de poesia i compromís el Palau de la Música

El poeta i col·laborador de VilaWeb rep el Premi d’Honor de les Lletres Catalanes d’Òmnium Cultural en un acte tan singular com la seva rica personalitat

06.06.2026

Els tres dies d’agonia que van convertir la mort de Gaudí en un dol de ciutat

Oferim una crònica de l'atropellament, l’agonia, la mort i l’enterrament de Gaudí, a partir de la biografia 'Antoni Gaudí. Vida i obra', d'Armand Puig i Tàrrech

04.06.2026

Puig i Ferreter, l'escriptor de perfil

La reedició de 'Camins de França' en un sol volum per Edicions Proa permet de recuperar una figura tan controvertida com el seu autor, Joan Puig i Ferreter

03.06.2026

Raül Balam i Jaume Subirós, Premis Nacionals de Gastronomia

L'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició lliura els seus premis anuals i també distingeix Patricia Sierra, Laia Comas i Trinitat Gilbert, en un acte que homenatja Carles Vilarrubí, ex-president de l'entitat

02.06.2026

Gaudí, el català que va mantenir la llengua fins i tot davant el rei d'Espanya

Antoni Gaudí va expressar la seva catalanitat de moltes maneres, però sobretot refusant de canviar de llengua fos qui fos que tingués davant

01.06.2026

Pol Rodríguez: "Quan tens la possibilitat de cobrar una mica més pel pis de la iaia, ho fas"

Entrevista a Pol Rodríguez, creador de 'Ravalejar', ficció que parteix del cas real de la desaparició de Can Lluís, el mític restaurant de la seva família

30.05.2026

Jeroni Castell: "Quan ja sabem què funciona, ho llencem a la brossa i tornem a començar"

Entrevista al xef Jeroni Castell, cuiner i propietari de les Moles, a Ulldecona

28.05.2026

La creativitat saborosa del Disfrutar, el millor restaurant de món que encara vol millorar

Passats els fasts del The World's 50 Best Restaurants del 2025, el Disfrutar no abaixa la guàrdia ni prem el fre.

23.05.2026

Víctor Torres: "No té sentit que fem 'cebiches' si tenim escabetxos"

Entrevista a Víctor Torres, xef dels restaurants les Magnòlies, a Arbúcies, i Quirat, a Barcelona

21.05.2026

'Ravalejar', la venjança d'un restaurant desaparegut

HBO Max estrena 'Ravalejar', a partir de la història de Can Lluís, el restaurant que la família de Pol Rodríguez, creador de la sèrie, va regentar durant dècades i que va desaparèixer, víctima de la pressió immobiliària a Barcelona

19.05.2026

Marina Ribas: "Quan decidim què cuinem triem quin model de societat volem"

Entrevista a Marina Ribas, dietista i autora del llibre 'Fer brou per ser lliure', editat per Bruguera

14.05.2026

Tres restaurants pels quals paga la pena d'endinsar-se al Raval

Tres restaurants, un d'històric, un que celebra una dècada i un de nou, representen la identitat gastronòmica del barri del Raval

12.05.2026

Francesc Parcerisas: "Vaig descobrir l'anglès per contacte sexual"

Entrevista a l'escriptor i traductor Francesc Parcerisas, autor de 'Fer-ne vuitanta. Estampes. Evocacions i imatges', editat per Quaderns Crema

09.05.2026

Fran López: "Fem servir un 90% de productes del territori i això ens fa diferents de qualsevol altre restaurant del món"

Entrevista al xef Fran López, responsable de l'hotel-restaurant Villa Retiro, a Xerta, la primera estrella Michelin de les Terres de l'Ebre, que fa vint anys

07.05.2026

Un turista anomenat G. K. Chesterton

Fa cent anys que l'escriptor anglès G. K. Chesterton va visitar Catalunya, convidat pel PEN Català

30.04.2026

Totes les vides de l'Aliança d'Anglès

Cristina Feliu i Àlex Carrera defensen una proposta gastronòmica arrelada al poble i la comarca, que recull el llegat de tres generacions

30.04.2026

Roger Coma: "Si no mantenim el català, diem a l’altre que no cal que l’aprengui"

Entrevista a l'actor Roger Coma, presentador de 'Català fàcil', el nou espai de 3Cat per a acostar la llengua als nous parlants

28.04.2026

La gran família de la cuina catalana tanca ferides quinze anys després de la mort de Santi Santamaria

L'homenatge a Santi Santamaria, impulsat pel seu fill Pau, tanca la gran divisió en la cuina catalana que la mort del xef de Can Fabes el 2011 va impedir de tancar

25.04.2026

Miguel Sánchez Romera: "Com a emigrant, sovint he tingut la sensació que jugava de visitant"

Entrevista a Miguel Sánchez Romera, el metge que cuina, neurocientífic i humanista

23.04.2026

La cuina honesta de la Taverna del Clínic

El restaurant dirigit pel xef Toni Simões, fill d'un emprenedor gallec i format a Can Fabes, fa vint anys

21.04.2026

Marià Manent, el dietarista exquisit

Edicions 62 aplega en un sol volum els diaris del poeta Marià Manent, un dels referents indiscutibles del dietarisme català

16.04.2026

Josafat a l'ombra de la catedral de Girona

Edicions de l'Ela Geminada publica una nova edició de 'Josafat', amb motiu del cent vintè aniversari de la novel·la

• 01
• 02
• 03
• 04
• 05
• …
• 16