Llibreteca
Catalunya, terra d'escudella
Dediquem l'última llibreteca a la menja nadalenca típica dels Països Catalans i a una perla de finals del segle XIX: una monografia que afirmava que l'escudella i el bullit representen el caràcter de la pàtria, que és tant com dir l'esperit català
Menús per a la posteritat, la col·lecció 'Thebussem' de la Biblioteca Víctor Balaguer
La Biblioteca-Museu Víctor Balaguer de Vilanova i la Geltrú custodia un fons de més de 4.000 voluns dedicats a gastronomia
La cuina del dejuni i l’abstinència
A ponent, l'aigua freda i el vi calent
Avui a la Llibreteca, un tractat del segle XVI sobre la necessitat de beure fred i resfrescar amb neu
Som el que mengem, ja ho deien al segle XIX
Els aliments, la clau de la higiene dels òrgans digestius. La llibreteca us proposa un recorregut pel món de l'alimentació de la mà de l'higienista Pere Felip Monlau
Els torrons de fa cinc-cents anys
La Llibreteca es remunta a les primeres referències i receptes de torrons que apareixen en els receptaris catalans antics
Jeroni Cortès, un valencià enamorat del romaní
Els cromos de la xocolata, un petit tresor a cada rajola
Des de la dècada de 1910, les empreses xocolateres catalanes s'han servit d'aquest recurs per fidelitzar la clientela i avui, a la Llibreteca, en repassarem alguns exemples fins a l'adveniment de la Guerra Civil
El plaer dels gelats i els primers llibres que en van parlar
Fa segles que els humans gaudim del plaer dels gelats. Avui, a la Llibreteca, veurem quan començaren a aparèixer als llibres.
