08.02.2002 - 00:02
El Jardí del Palau dels Milà i Aragó d’Albaida ha sigut el lloc on s’ha realitzat el II Concurs Internacional de Gastronomia i d’Arròs al Forn (arròs passejat) de la Vall d’Albaida. Conforme ha dit Josep Bodí, alcalde en funcions, el concurs vol homenatjar la cuina popular, concretament l’arròs al forn i pretén aconseguir reunir a un grup gent entusiasta d’aquest tipus de cuina. També ha convidat a altres pobles de la Vall a organitzar aquest event que té un caràcter comarcal i que es realitza per segona vegada en Albaida. Hi han participat finalment 20 restaurants de tot el País Valencià i trenta cuiners amateurs. El jurat estava format per personalitats del món gastronòmic com els crítics Antonio Vergara i J. Lagardera, el president de l’associació gastronòmica Foc i Cassola, Teodoro Mora, l’associació d’hosteleria de la Vall d’Albaida, de la mà de Luís Martínez; el director del Centre d’iniciatives Turístiques de Gandia, Gustavo Prades, i del Consell Regulador de l’Arròs, ha participat Santos Ruiz. El jurat ho ha tingut dificil per la gran qualitat de les cassoles realitzades, però finalment s’ha fallat el primer premi al restaurant ‘La Taula’ de Llíria, el segon premi ha sigut per al Restaurant ‘La Gamba’ d’Ontinyent i el tercer per la Molí Fariner d’Agullent. El premi al millor cuiner professional ha sigut per al Restaurant ‘La Cova’ de Fontanars dels Alforins i el millor cuiner jove per al restaurant ‘Mont Sant’ de Xàtiva. El jurat dels amateurs estava format per Josep Bodí, Jesús Pla, Rosa Molina, regidors de l’ajuntament d’Albaida, el president i la reina de la comissió de festes del 2002, la presidenta de les Mestresses de Casa, Reme Rita Pastor i Eduard Quilis, psicòleg municipal. Ells han donat el primer premi al grup de les “Camareres del 2002”, el segon a Josefa Marrahí Ruiz i el tercer al col·lectiu de CCOO. Bodí ha donat a tots les gràcies per la seua participació i ha animat a continuar participant en la propera edició l’any que ve.
