15.02.2017 - 15:30
S’incorporen al mercat cinc operadors del centre d’Espanya
LLEIDA, 15 (EUROPA PRESS)
El Mercat en Origen Nacional del Boví de Carn (Monvac), iniciativa conjunta de Mercolleida, Mercabarna i Mercamurcia, ha premiat aquest dimecres els millors analistes del mercat boví espanyol per les seves prediccions en el Mercat en Origen Nacional del Boví de Carn (Monvac) –iniciativa conjunta de la Llotja Agropecuària de Lleida amb Mercabarna i Mercamurcia–.
En el cas del bestiar frisó, el guanyador ha estat Pau Salse, de l’empresa ramadera Agromont, situada a Montgai (Lleida), ha informat la llotja en un comunicat.
En la categoria coneguda com a vedella menor –típica del mercat català–, l’Escorxador Roca, amb seu a Banyoles (Girona), ha merescut el premi.
En la categoria de la vedella estàndard –pròpia del centre i el sud peninsular–, el guanyador ha estat Daniel Plaza, d’Industrias Cárnicas Hala, dedicada al sacrifici i la comercialització de bestiar a la zona del Llevant des de les seves instal·lacions a Múrcia.
En el segment del mascle creuat, José Pardo, de Binaga, una societat agrària amb seu a Binèfar, ha obtingut la millor qualificació de les votacions en la categoria mascle menor i en el del mascle estàndard el premiat ha estat Jordi Cabau, de la ramaderia Alpunt d’Alcarràs.
Per ampliar la seva representació en totes les zones de producció i consum, durant l’últim any el mercat Monvac ha incorporat cinc nous operadors de la zona centre d’Espanya: les cooperatives Covap, Cobadu, Avigase i Dehesa Grande, així com el Grupo Miguel Vergara, amb una cabanya conjunta de més de 150.000 caps de bestiar.
