El nostre deure amb el poble ucraïnès
Quatre anys de resistència ucraïnesa han demostrat una cosa que als catalans ens convé de no oblidar: que el poble que s'estima a si mateix és molt difícil de vèncer
Carme Escales
Arxiu
Carme Escales
20.02.2026
La Xurreria Trébol, vint-i-quatre hores de xurros i xocolata
Xurros, canyes i bunyols que han fet història en esmorzars i nits de festa
13.02.2026
El Sortidor de la Filomena Pagès: cuina catalana i memòria viva al cor del Poble-sec
El caliu local del Sortidor de la Filomena, una cuina amb històries del Poble-sec
06.02.2026
L’ofici de preparar un bon dormir
Quatre generacions de matalassers a Sant Andreu vetllen pel descans dels veïns d'ençà del 1892
30.01.2026
Antiga Passamaneria J. Soler, un pont entre passat i present
Entrem a la darrera passamaneria de Barcelona · Més de quatre mil referències d’embellidors tèxtils per a la casa, uniformes i vestits expliquen l’evolució d’un món vinculat a l’art de cosir · L’univers desconegut de borles, galons, cordills de cortinatge i rivets per a embellir vestits i mobiliari
23.01.2026
Cervesa que es fa i es beu a Gràcia
La Cervesera Artesana porta el llúpol a l’univers de la innovació
20.01.2026
Formatges amb ànima en una antiga fàbrica de mantega
Casa Carot ven solament produccions formatgeres elaborades als Països Catalans
16.01.2026
Casa Lama, la roda d’esmolar que no s’ha aturat en més d’un segle
Heus ací el pedigrí de quatre generacions d’afinadors i buidadors d’eines de tall fidels a una manera de treballar ancestral
09.01.2026
Una farmàcia on la confiança també es recepta
Aquesta saga de farmacèutics té cura dels veïns de les Corts d’ençà del 1860
02.01.2026
Els entrepans més cèlebres i gairebé centenaris d’Horta
Falta un any per a celebrar el centenari del bar Quimet d’Horta, que continua donant vida i gust a un barri amb una carta sense fi
01.01.2026
La pastisseria Natcha, premiada pel millor tortell de Reis creatiu
Amb mandarina, ricotta i pasta de croissant, Claudio Sannino, de la pastisseria Natcha, triomfa al certamen de l’Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics
26.12.2025
Ensaïmades amb recepta de l’avi mallorquí
La pastisseria Formentor fa setanta-tres anys que elabora especialitats mallorquines al seu obrador de Gràcia · Ara ja ho fa la quarta generació de la mateixa família
21.12.2025
El caganer que va emigrar del pessebre
Caganer.com ha fet del personatge del pessebre una icona de la fortuna per a tot l’any amb la fisonomia de rostres populars
19.12.2025
La Campana: quatre generacions, un mateix torró
La Campana envasa barres de tradició amb gust de torró i polvoró en mans de la quarta generació d’una família amb origen a Xixona
12.12.2025
Els artesans de la fira de Santa Llúcia, la més antiga del món
Més de dos-cents paradistes, la majoria artesans, proveeixen els guarniments de Nadal
12.12.2025
Fer pa com sempre i pastisseria com ara: la virtut del Forn Gil
L’any 2022 van fer la millor coca de Sant Joan clàssica i el 2024, la millor coca de Sant Joan de xocolata
05.12.2025
Una tassa de xocolata amb els peus al passat
La Granja Dulcinea fa gairebé cent anys que serveix esmorzars i berenars en un espai de conte
28.11.2025
Un comerç per a treure’s el barret
La barreteria Obach, del carrer del Call de Barcelona, fa un segle que vesteix caps · Ara és la quarta generació qui ho fa
21.11.2025
La botiga més petita del Raval que ha esdevingut el temple de la mitja
Hi ha botigues ben singulars, que són veritables tresors. I no per la decoració, ni per la grandària d'espai, sinó per la història
14.11.2025
Cent anys fent de joiers al carrer de Sants
Quatre generacions Roé de joiers, argenters i rellotgers al carrer de Sants
10.11.2025
Salvar la botiga de tota la vida
Els botiguers d’establiments emblemàtics de Barcelona confien en la futura llei de patrimoni cultural immaterial per protegir aquesta ànima viva en ciutats i pobles
07.11.2025
Un glop d’història de Barcelona en una tassa de cafè
A quatre anys de fer-ne cent, el Cafè de l’Òpera continua tenint treballadors i públic del Gran Teatre del Liceu com a clients fidels
31.10.2025
La pastisseria de tradicions catalanes on Halloween no ha posat mai els peus
La centenària pastisseria Montserrat s'ha mantingut fidel a les postres més tradicionals
28.10.2025
El millor panellet es fa a Barcelona i té aroma de llimona
Entrem a l’obrador que ha guanyat el Panellet d’Or en la Ruta dels Millors Panellets de Catalunya
24.10.2025
Els entrepans del film del Dole Cafè
Cinquanta anys d’esmorzars al xamfrà de Manuel de Falla amb Capità Arenas, a Barcelona
17.10.2025
On encara es ven amb el cor: la Mantequería Lasierra, la memòria viva de les adrogueries
125 anys de comerç de barri al xamfrà d’Aribau amb Rosselló, a Barcelona
10.10.2025
Bolibar Bronzes, 115 anys obrint portes i calaixos
La botiga, situada a la rambla de Catalunya, facilita poms, manetes i tota mena de ferramenta per a mobiliari
04.10.2025
Del taulell a les xarxes: dues nissagues del mercat de Sant Antoni es reinventen a Instagram
Dos joves paradistes del mercat de Sant Antoni comparteixen receptes a les xarxes i hi conviden a conèixer els productes que despatxen al negoci familiar
03.10.2025
La farmàcia Guinart, cent vint-i-nou anys tenint cura del veïnat de Sant Andreu
La quarta generació de la família Guinart dóna corda a una nissaga de farmacèutics al servei d’un barri
26.09.2025
Els caragols que van rebatejar Can Bofarull
El reducte urbà de cuina tradicional catalana que manté tota la seva essència, i els seus caragols amb salsa, al carrer dels Escudellers de Barcelona
19.09.2025
Pans i coques d'ençà de 1898
El forn Sarret pasta i cou com es feia en el temps del modernisme, que roman decorat en aquest comerç de barri familiar
12.09.2025
Els secrets del Quimet&Quimet del Poble Sec, un espai amb tapes i vermut de primera
Cinc generacions de tapes i vermut a peu dret en la taverna del Poble Sec
05.09.2025
La Graneria Sala de Gràcia, la botiga centenària que encara ven a granel
Els cent quaranta anys de la Graneria Sala despatxant gra de llegum, cereals i fruita seca
29.08.2025
Bodega Chiqui, el bar de sempre que ara prepara sushi de primera
La reeixida reinvenció asiàtica de la Bodega Chiqui
28.08.2025
Gelat per a gossos, la proposta innovadora d'una gelateria de Barcelona
La gelateria de Barcelona que ven gelats per a gossos
22.08.2025
Un taulell, tres generacions: el llegat de la botiga Taula i Cuina
La botiga de Sant Antoni viu el relleu natural del negoci de pare a fill
20.08.2025
Quan la crema catalana es converteix en el millor ‘souvenir’ de Barcelona
La botiga de crema catalana per a endur-se després de veure com se'n crema el sucre
15.08.2025
175 anys de pesca al cor de Barcelona: així sobreviu Casa Calicó
Canyes, xarxes i més estris per a practicar un art que és antídot contra l’estrès
14.08.2025
Els tres llocs especials de Barcelona per a Ada Parellada
De l’estació de França a l’Hospital Clínic, passant pel Moll de Pescadors, fem un tomb pels llocs que ens diuen molt de com és la propietària del Semproniana
08.08.2025
La creativitat d’Albert Adrià, ara en gelat: alta cuina en cucurutxo
Albert Adrià sorprèn "cuinant" postres de gelateria creatives per gaudir-ne tot l’any, de bracet de Torrons Vicens, que ha sabut desestacionalitzar també el típic dolç de Nadal
03.08.2025
Francesc Font: “El 53% de sòls del planeta ha deixat de ser fèrtil”
Entrevista a l’autor del llibre 'De peus a terra. Regenerar el sòl i combatre la crisi climàtica i alimentària' (Tigre de paper), per a despertar consciències i posar cadascú la nostra llavor
