13.09.2016 - 13:43
CERDANYOLA DEL VALLÈS (BARCELONA), 13 (EUROPA PRESS)
La Fundació Patrimoni Comunal Oliverer, l’Organització Interprofessional de l’Oli d’Oliva Espanyol i la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) han signat un conveni per continuar amb la investigació sobre els beneficis de l’oli d’oliva en el càncer de mama.
Així les dues entitats seguiran finançant la investigació que dirigeix el professor del Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i Immunologia de la universitat, Eduard Escrich, i es dóna continuïtat a la relació iniciada el 2009, ha informat la UAB aquest dimarts en un comunicat.
Entre els resultats obtinguts s’ha observat que els greixos no provoquen la malaltia, però algunes poden accelerar el seu curs clínic quan es consumeixen en excés, mentre que altres com l’oli d’oliva verge extra en consum moderat frenen la seva progressió.
Alhora, el grup investigador ha descrit diversos i complexos mecanismes moleculars que estan implicats en aquests efectes dels lípids de la dieta.
La Fundació Patrimoni Comunal Oliverer és una entitat sense ànim de lucre que promou els treballs d’investigació per a la millora de la producció oliverera, així com l’estudi sobre la qualitat de les propietats terapèutiques de l’oli, entre d’altres, i l’Organització Interprofessional de l’Oli d’Oliva Espanyol és una organització interprofessional agroalimentària que uneix representants dels diferents agents del sector.
