14.02.2017 - 11:03
BARCELONA, 14 (EUROPA PRESS)
El xef Carlos Durán ha preparat per a aquest Sant Valentí un menú ‘antidivorci’ de la mà de Groupon, que amb aquesta proposta ha apostat per allunyar-se de l’habitual celebració per oferir una alternativa ajustada a la realitat de la vida en parella.
Segons ha informat aquest dimarts la plataforma internacional de venda de cupons, conscient del fet que un sopar és apreciat per la majoria per celebrar aquest dia, va encarregar al xef un menú de quatre plats pensats per posar fre a les situacions quotidianes més conflictives, basant-se en les propietats dels aliments i la seva influència en les emocions.
“Volíem proposar una cosa una mica més realista, que reflecteixi la realitat d’aquestes parelles que durant tot l’any breguen amb els problemes diaris i, encara que de vegades se’ls oblidi, se segueixen estimant”, explica el director general de Groupon Espanya, Ferdinando Meo.
Així, el capità de la selecció espanyola de cuina ha dissenyat un curiós menú format per un aperitiu per evitar les discussions del dia a dia –amb ‘tiradito’ de peix amb mantega, curri vermell i ous de peix volador–; seguit d’un entrant “antidiscussions” amb la família política, que conté tonyina vermella del Mediterrani amb all blanc i negre, que fomenta el benestar.
Com a plat principal, per “recordar per què segueixo amb tu”, ha optat per uns ous a 62 graus a la brasa amb fals carbó de iuca i bolets saltejats, amb multitud de vitamines i nutrients essencials per al cervell.
Per a les postres, amb el títol “antirutina”, dos tipus de xocolata, blanc i negra, que se serveix de manera exclusiva al restaurant Charlie Champagne i anomenat ‘Arrels 2017’: conté triptòfan, que regula la serotonina, i anandamina, substància que convida a sentir-se més tranquil i relaxat.
ENQUESTA
Segons una enquesta que ha fet Groupon entre més de 1.500 espanyols que tenen una relació, el 40% es declara com a romàntic, un atribut que va en descens segons avancen els anys de relació i que cau fins al 36% entre els casats.
Un 79% dels enquestats farà un regal a la seva parella aquest Sant Valentí i el 40% celebrarà el dia dels enamorats d’alguna manera especial; a l’hora de valorar els regals, un sopar és el més ben rebut per un 26%, especialment si és a un restaurant de luxe (11%), seguit d’alguna experiència per gaudir plegats.
