28.01.2023

7 Portes, els gairebé dos-cents anys del restaurant on es va inventar el pijama

Fundat l'any 1836, el restaurant 7 Portes continua essent una referència en la preservació del receptari tradicional català

02.07.2022

Els secrets de la cuina dels monestirs

Tres nous receptaris de la col·lecció 7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana expliquen com era la cuina dels monestirs catalans i de Menorca

02.02.2019

Del ‘Sent soví’ al ’Llibre de coc’, l'època gloriosa de l’alta cuina catalana medieval

S’ha presentat una nova edició del ‘Llibre de coc’, dins la col·lecció 'Set Portes receptaris històrics de la cuina catalana', amb l’aportació de noves dades importants per a la història de la cuina catalana