26.12.2025

Ensaïmades amb recepta de l’avi mallorquí

La pastisseria Formentor fa setanta-tres anys que elabora especialitats mallorquines al seu obrador de Gràcia · Ara ja ho fa la quarta generació de la mateixa família

01.02.2025

Ensaïmades, quarto i xocolata: la tradició tricentenària de Can Joan de s’Aigo

L’orxateria i xocolateria de Palma, possiblement una de les més antigues d’Europa, va néixer d’un home que venia gelats i que avui és història viva de la ciutat

20.05.2023

El govern de les Illes demana a Ryanair que deixi de cobrar per portar ensaïmades als vols

La setmana passada, la companyia va exigir a una parella que provava d'embarcar amb dues ensaïmades que pagués un suplement de noranta euros

06.11.2020

Puerto Rico, el país de les 'mallorcas' i els 'mahones'

Com a casa: viatjant pel món a la recerca d'obres, edificis, monuments i personatges que ens remeten a casa nostra