Ahir va ser un dels dies més importants del procés cap a la independència
El TJUE planta la llavor que justifica l’exercici del dret d’autodeterminació com a remei contra la discriminació i la persecució dels catalans
ciència i cuina
Arxiu
12.04.2022
Prou sal
08.04.2022
On s'acumulen els microbis a la cuina?
Entre els potencials focus microbiològics en ambients domèstics, destaquen els fregalls
15.12.2020
Fernando Sapiña i la ciència gastronòmica
La ciència a la taula, recull de les columnes del químic en la revista Mètode, rep un premi de la Xarxa Vives
26.12.2017
Per què amb el pas del temps el pa s'endureix i les s'estoven?
28.11.2017
Més rigorosos, més seriosos, més filosòfics...
04.07.2017
Algues: les verdures del mar
20.09.2016
Més rigorosos, més seriosos, més filosòfics...
26.04.2016
La galàxia làctica
12.04.2016
[VÍDEO] Els bacteris que oculten les Nespresso
12.03.2016
Pere Castells, l’home pont entre cuina i ciència
Coordinador de la Unitat d’Estudis i Recerca en Ciència i Cuina del Campus de l’Alimentació, acaba de publicar el llibre ’La cuina del futur’
La premsa lliure no la paga el govern. La paguem els lectors.
Fes-te de VilaWeb, fem-nos lliures.
Fer-me'n subscriptor
des de 60€ l'any / 5€ el mes
o envia’ns el teu telèfon i et trucarem