16.09.2016 - 15:31
BARCELONA, 16 (EUROPA PRESS)
El xef Martín Berasategui, amb set estrelles Michelin, i Grup Balfegó han signat un acord per a la difusió internacional de la imatge de la tonyina vermell Balfegó a tot el món.
El primer projecte que neix d’aquest acord és el curt cinematogràfic ‘Mar de sueños, una vida entre atunes rojos’, una pel·lícula protagonitzada per Berasategui i Manel i Pere Vicent Balfegó, cosins i copresidents de Grup Balfegó, ha informat la companyia en un comunicat.
L’acord entre Balfegó i Berasategui se n’anirà ampliant amb nous projectes, i el xef anirà incloent, investigant i creant plats i elaboracions amb tonyina vermella en la seva carta i la seva cuina, el primer dels quals ha estat olives verdes i negres amb tàrtar de tonyina vermella mediterrània Balfegó, tàperes i mostassa.
