Vinyes ecològiques i regeneratives per a frenar els incendis: el camí d’Anna Espelt

Anna Espelt, biòloga i enòloga, dirigeix Vinyes Espelt a l’Alt Empordà. Continua una tradició familiar de cinc generacions dedicades a elaborar vi, i vuit cultivant raïm. A la imatge, ella a la seva finca Mas Marés, al costat d’un menhir de quatre mil anys. La seva formació científica es combina amb arrelament a la terra i respecte ecològic. Anna Espelt també és coneguda perquè el 2022 les seves vinyes van aturar el foc gràcies a un disseny pensat expressament. Forma part de la xarxa Vins de Foc (Fire Wine). És un projecte europeu nascut a Catalunya i impulsat pel Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC), per combatre els incendis. Durant vuit mesos, VilaWeb ha seguit Anna Espelt en el seu projecte més íntim: conrear vinyes ecològiques i regeneratives en harmonia amb el paisatge del cap de Creus.