24.03.2017 - 13:37
Les exportacions han crescut un 200%, fins als 2,4 milions d’hectolitres
BARCELONA, 24 (EUROPA PRESS)
La venda de cervesa a Espanya va aconseguir el 2016 el seu major creixement en l’última dècada, amb un increment del 3,4% fins als 34,4 milions d’hectolitres, per l’augment del consum registrat, principalment, en l’hostaleria, canal que es manté com el principal amb un pes del 64% i 19 milions d’hectolitres comercialitzats, un 3,2% més, mentre que l’alimentació va registrar 15,4 milions.
Així es desprèn de les dades presentades aquest divendres a l’Assemblea General de Cervesers d’Espanya a Barcelona, amb el seu director general, Jacabo Olalla; el director general de la Indústria Alimentària, Fernando José Burgaz, i el secretari general de la Federació Espanyola d’Hostaleria, Emilio Gallego.
Els més de 75 milions de turistes estrangers que van visitar Espanya l’any passat i la bona climatologia han estat els motors d’aquests resultats, i el consum per càpita es va situar el 2016 en 46,4 litres, per sota de la mitjana europea de 70 litres i d’altres països com República Txeca (134 litres) i Alemanya (116).
Per zones geogràfiques, Andalusia, el sud d’Extremadura, Ceuta i Melilla són els territoris on s’han registrat les majors vendes de cervesa, amb més de vuit milions d’hectolitres comercialitzats, seguida del centre de la península, on es van vendre 7,5 milions d’hectolitres, mentre que en les Illes Canàries és on més van créixer les vendes de cervesa el 2016, amb una pujada del 9,6%.
Quant a les exportacions, han augmentat prop d’un 200% des del 2006, aconseguint els 2,4 milions d’hectolitres l’any passat, i els principals països receptors de la cervesa elaborada a Espanya han estat Guinea Equatorial, Portugal, la Xina i el Regne Unit.
En paral·lel a aquest creixement, també s’han incrementat els productors de cervesa a Espanya, fruit del bon moment que viu aquesta beguda tan arrelada a la cultura mediterrània.
344.000 OCUPACIONS
A més, Espanya és el segon país de la UE en el qual el sector cerveser genera més ocupació –per sota d’Alemanya– amb més de 344.000 llocs de treball, el 90% en l’hostaleria.
Gallego ha destacat que la cervesa és “la beguda freda més consumida en hostaleria”, representant un 36% del total del volum, i pot suposar un 25% de la facturació dels establiments hostelers i fins a un 40% en el cas dels locals amb menys de 10 treballadors.
3.600 MILIONS EN IMPOSTOS
En matèria d’impostos, la cervesa genera una aportació a l’Estat de més de 3.600 milions d’euros, dels quals un 83% procedeix del consum en hostaleria, la majoria derivats de l’ocupació generada per aquest sector.
Segons Cervesers d’Espanya, la cervesa és la beguda alcohòlica amb major impacte econòmic a través dels impostos que graven el seu consum i a les ocupacions que genera, ja que aporta més de 7.000 milions en valor afegit a l’economia i el seu valor al mercat supera els 15.500 milions d’euros.
En l’elaboració de la cervesa s’utilitza la totalitat del llúpol i la pràctica totalitat de malt que es produeix a Espanya, i el 2016 es van recol·lectar prop d’un milió de quilos de flor de llúpol conreada i al voltant d’un milió de tones d’ordi, de les quals es va seleccionar entorn del 70% per produir prop de 485.000 tones de malt.
“Gràcies al vostre treball s’està mantenint l’activitat agrícola sobre el territori i impulseu la creació d’ocupació. Sou un suport fonamental per al sector agrari”, ha destacat Burgaz.
