13.12.2016 - 11:44
BARCELONA, 13 (EUROPA PRESS)
El GremiCarn preveu que les més de 950 carnisseries i xarcuteries de la província de Barcelona elaborin un total de 2,5 milions de canelons de carn aquest Nadal, quan també es preveu un increment de les vendes de canelons d’altres tipus, com d’espinacs i xampinyons.
Carnissers i xarcuters elaboren canelons per als seus clients durant tot l’any, però és al Nadal, i especialment el dia de Sant Esteve, quan la venda d’aquest producte es dispara, ha informat el GremiCarn en un comunicat aquest dimarts.
Els canelons són una tradició culinària italiana que va arribar a Catalunya l’any 1815, i des d’aleshores ha arrelat com un dels plats típics de Nadal.
