22.05.2014 - 13:40
Continuen els reconeixements internacionals que el fotògraf ontinyentí Xavier Mollà rep pel seu treball. Ahir dimecres va ser guardonat a Beijing amb un dels deu premis especials del jurat de la Beijing Cookbook Fair per ‘Menja’m‘, el segon quadern de fotografia de la série ‘La història del salvatge’. El volum havia arribat a aquesta prestigiosa fira en haver guanyat el Best Cookbook Design d’àmbit estatal de llibre de gastronomia en els Gourmand Worls Cookbooks Awards 2013.
El quadern
‘Menja’m’ és el segon número de la línia editorial ‘La història del salvatge – quaderns de fotografia’. En aquest cas, les fotografies de Xavier Mollà il·lustren sis textos de sis cuiners de procedències diverses i establerts al País Valencià, escrits en els seus idiomes: Kristian Lutaud de Lyon, Bernd H. Knöller de la Selva Negra, Steve Anderson de Londres, Ricard Camarena de Gandia, i Quique Dacosta d’Extremadura. A més, s’hi inclouen fotografies amb model fetes expressament per a aquest treball i relacionades amb els aliments, i una sèrie d’imatges de l’obra personal del fotògraf que tenen relació amb el menjar.
L’any passat, Mollà ja va aconseguir el XVIII Gourmand World Cookbook Awards, en la categoria de cuina mediterrània, pel llibre ‘Ànima Mediterrània‘, del qual és autor de les fotografies que il·lustren els textos de Bernd H. Knöller, gerent del restaurant Riif de València posseïdor d’una estrella Michelin, coautor del volum.
