31.03.2004 - 06:00
El cuiner de l’Hospitalet Ferran Adrià va ser homenatjat ahir per l’equip de la pastisseria Escribà -Gran Via, 546- amb una mona gegant de xocolata que representa l’emblemàtic gos insígnia del restaurant El Bulli, que Adrià regenta a la Cala Montjoi de Roses. La mona l’han feta els germans Christian, Joan i Jordi Escribà i ha estat fabricada amb 20 quilos de xocolata blanca i negra, i reposa sobre una parcel·la de gespa.
El Bulli de xocolata té el cap exclusivament de xocolata blanca i el seu cos està decorat amb fotos i cartells d’Adrià fets amb xocolata negra i blanca.
La pastisseria ha aprofitat l’acte per donar a conèixer algunes de les novetats de les mones de Pasqua d’aquest any, en què destaca la figura de xocolata del jugador del Barça Ronaldinho.
