04.03.2004 - 06:00
Ahir, dia 2 de març, va tenir lloc l’acte de signatura del conveni entre ambdós ajuntaments, per els qual l’Ajuntament de Castelló d’Empúries rebrà en comodat la maquinària de l’antiga Farinera Sant Salvador de Figueres, propietat de l’Ajuntament de Figueres.
Aquesta maquinària passarà a formar part dels fons museogràfic de l’Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries, que té previst iniciar amb ell el programa “La peça del trimestre”, amb el que cada tres mesos s’exposarà una màquina diferent de les que formen part dels fons, explicant-ne les seves característiques tècniques i de funcionament, fet que permetrà que el públic visitant assoleixi major proximitat i coneixement sobre les diferents màquines del Sistema Austrohongarès.
La Farinera Sant Salvador es troba ubicada al carrer Nord de Figueres. Va ser construïda l’any 1917 i un incendi la va destruir l’any 1939. El 1941 va tornar a obrir amb la maquinària actual instal•lada per l’empresa Establecimientos Morros SA, tancant definitivament l’any 1968.
La fàbrica correspon tipològicament a les farineres construïdes pel Sistema Austrohongarès, aparegut l’any 1837 a Budapest i estès arreu d’Europa. El conjunt està bastant complert, tot i que han desaparegut els elevadors de catúfols i alguna altra màquina. Per les seves dimensions, es tractava d’una farinera bastant gran, amb una capacitat de producció per sobre dels 20.000 kg. de farina diaris.
